Stroganoff de vacuno

Un clásico de clásicos, un Stroganoff, uno más que amplía nuestro recetario no solo la sección de “clásicos” si no también de las recetas más internacionales, esta vez la receta proviene desde la “madre Rusia” una receta verdaderamente internacional que nace hace ya muchos años desde que en el siglo XVIII antes de la revolución rusa, bueno, antes de una de tantas revolucion ...

Carne de vacuno o de Pavo guisada para Diabéticos Este plato se acompaña con una ensalada de lechuga verde y pepino y con un panecillo. Se pueden sustituir las patatas por plátanos o maíz. Ingredientes: ½ kg de pechuga de pavo o carne de vacuno sin grasa cortada en cuadrados 2 cucharadas de harina de trigo integral ¼ cucharadita de sal (opcional) ¼ cucharadita de pimienta &f ...

Cuando era universitaria teniamos la costumbre de ir a la plaza Nunoa con mis amigas a tomar cerveza en el Dante. Nos pasábamos horas entre copuchas, risas, completos y un par de shop de medio! oooh…que recuerdos! Saludos a mis queridísimas Caro, Flaca, Pauli, Loly, Muriel, Erika, Mane y otras chicas que seguro se me pasaron. En ese tiempo no recuerdo que estuviese de moda la Michelada. So ...

La entrada Budín de atún, receta chilena aparece primero en Fran is in the Kitchen.       El budín de atún es una receta bien clásica chilena ! Pero no se porqué, en mi casa no lo preparaban nunca…así que esta vez, no puedo decir que es una receta que me recuerde mi casa! jejeje En cambio, si me recuerda haberlo comido mucho en restaurantes y casa de amigas, cuando me quedaba a dormir o iba ...

La carne de vacuno es una de las más apreciadas, debido a su inigualable sabor, pero hay que tener cuidado por su alto contenido en grasa. Te damos más información.

Hola chicos y chicas! Qué tal? Hoy les traigo una receta típica chilena, es una comida casera, que a mi personalmente me encanta.La receta originalmente se preparaba con charqui (carne deshidratada que se cubre con sal y se expone al sol), actualmente en muchas casas se prepara con carne de vacuno, ya sea cortada en trozos o molida. A continuación te dejo la receta de como la hacían en mi casa. I ...

Haaaay como me habían pedido esta recetita!! Y es que pucha, cada vez que la preparábamos algo pasaba que no podía tomar fotos así que me demoré un poco. Pero, por fin aqui están estos exquisitos y siempre bien enrolladitos “niños envueltos” Y a todo esto; a quién se le habrá ocurrido el nombre? Yo lo encuentro medio macabro, entre paréntesis. Apuesto que a ustedes también les metieron ...

" El pomelo es rico en enzimas que ayudan a quemar grasas, tiene un alto contenido de agua y poca cantidad de sodio. Una combinación de estas características hace que el pomelo un alimento perfecto para aumentar el metabolismo de nuestro cuerpo. Trataremos de comer 3 piezas de pomelo semanalmente para ayudarnos a perder peso más rápidamente." Me encanta cocinar con cítricos , le da a l ...

Hace tiempo, pero tiempo que no preparaba albóndigas y tenía antojo acumulado jejeje es que no hay como las albondigas caseras donde uno sabe al 100% lo que hay adentro. Acá en Francia las venden listas; congeladas, preparadas o listas para cocinar pero las hacen con carne molida de cerdo mezclado con vacuno y no tienen el mismo gusto, además…yo quería mis albóndigas con gusto a Chilito!! A ...

Aprende a distinguir los distintos tipos de carne de vacuno y las piezas de cerdo que puedes encontrar en el mercado.