Supremas con puerros

Hoy toca plato sano : Supremas de pollo con espirales de zanahorias y calabacín, con las vitaminas de las verduras y las proteínas del pollo, un plato rico y con pocas calorías. Este plato se cocina al vapor, con lo que tiene muy pocas grasas. Además utilizamos la verdura de acompañamiento cortada con un sacapuntas para verduras, lo que le dá un aspecto a tallarines y se mete más facilmente por la ...

Ingredientes 1 cucharada sopera de margarina vegetal 2 supremas de pollo 300g de farfalle cocido 2 cucharadas soperas de salsa de soja 100g de queso parmesano rallado 2 puerros 1 planta de espinaca 200g de guisantes, arvejas o chícharos 200g de champiñones 2 tazas de salsa bechamel PlayMute Remaining Time-0:00Fullscreen Elaboración paso a paso Cocina las supremas de pollo en agua hasta que esté ...

INGREDIENTES 4 pechugas de pollo Sal Pimienta 4 bastoncitos de queso roquefort (queso azul) 4 rodajas de jamón cocido (si son grandes) Pan rallado 1 morrón 1 taza de agua 2 cubitos de caldo de verduras Manteca (mantequilla) ELABORACIÓN DE SUPREMAS AL ROQUEFORT Precalentar el horno a 250ºC. Quitarles la piel y la grasita que pudieran tener las pechugas abrirlas (también las podemos dejar enteras y ...

Esta receta de pescado con un rebozado clásico de la carne es una excelente forma de preparar pescado, ideal para que los niños se lo coman y además muy fácil de preparar. Para preparar estas supremas a la milanesa necesitaremos:4 supremas de merluza sin piel ni espinas50 g de harina100 ml de leche50 g de pan rallado50 g de queso rallado en polvoAceite para freír En lugar de las supremas podemos ...

El rape es un pescado suave y sabroso pero, cocinado en corte de supremas, es un bocado sublime que enamora a todo el que lo prueba. Su carne blanca, es de textura fuerte, consistente, que nos recuerda – en parte – a la carne de la langosta. Es un pescado de alto contenido proteico, poca grasa (sólo un 2%) y es de fácil digestión, lo que hace que, el rape sea un pescado ideal para com ...

Hace unos días mi amigo Vicente me regaló una naranja de su árbol. ¡Una naranja de más de medio kilo! Tras pensarlo muy bien, decidí hacer un pequeño homenaje a esta fruta utilizándola para hacer una rica salsa con la que he acompañado un jugoso pescado blanco: Ingredientes para el pescado: 600 g de pescado blanco (panga, fletán, bacalao, merluza...)6 cucharadas soperas colmadas de harina de tr ...

SUPREMAS AL GRATIN 4filetes de pechuga de pollo deshuezadas 1cda de mostaza media cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de oregano 1taza de harina 2cdas de aceite 30grs de mantequilla 8tiras de tocineta Salsa 60grs de mantequilla 1taza de cebolla picada fina media cdita de ajo triturado 1lata grande de hongos rebanados 1lata de esparragos picados 1taza de crema dulce taza y media de lec ...

Unas Codornices supremas para alegrar nuestro espíritu, receta fácil de preparar y un poco de hambre para degustar. Podemos usarlas como segundo plato acompañadas de una rica ensalada o también como una tapa para disfrutar con una buena cervecza. Ingredientes 8 codornices 12 huevos de codorniz 1 huevo de gallina Ajo Setas de cardo o champiñones Crema de leche Perejil Nuez moscada Aceite de oliva ...

? Como ya comenté tuve la ocasión de asistir a una clase magistral a cargo del Cocinero Pep Nogué. La verdad es que las recetas que preparó, fueron deliciosas, pero quedaba lo más complicado probarlas en casa. Si comparamos nuestras cocinas caseras con la cocina y el horno profesional hacen tener un poco de miedo en el resultado y por otro lado el pescado en nuestra casa, no es la comida p ...

Ya te avisamos que esta semana iba de cocina india, hoy proponemos una receta de cocina balti. La cocina balti es un estilo en el que todo se cocina en un recipiente y prácticamente se trata de platos únicos. Probablemente se originó en Kachemira, incorpora las técnicas del norte de India e ingredientes de todo el país, sus platos son especiados y deliciosos y se disfrutan acompañados de pan o arr ...