comunidades

Suspiros de amante – dulce tradicional, muy fácil y delicioso

admin

suspiros

Hoy preparamos suspiros de amante, un dulce tradicional que debe su nombre a los conocidos amantes de Teruel y que es toda una delicia que se prepara de forma muy fácil y rápida.
Estos pequeños bocados son un contraste delicioso entre la crujiente tartaleta de su base y la suave crema de queso de su interior. Además, como te decía, son muy sencillos de hacer, lo más difícil en este postre es probar y quedarnos con un solo suspiro, ¡nadie puede resistirse a repetir!

VIDEORECETA de suspiros de amante:



Te invito a visitar mi canal de Youtube, allí podrás comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver más videorecetas del canal.
 

Receta de suspiros de amante: los ingredientes


tartaletas de masa quebrada o de hojaldre (20 aproximadamente)

120 gr de mantequilla

8 quesitos

2 huevos tamaño L

60 gr de azúcar

azúcar glas al gusto
 

 

 

Suspiros de amante : la elaboración

 

1Pondremos una cazuela al fuego con la mantequilla troceada. Cuando ésta se haya fundido, incorporaremos el azúcar y moveremos con la varillas, hasta que se haya disuelto.

2

Añadiremos ahora los quesitos a la cazuela y seguimos cocinando, a fuego suave, y removiendo continuamente, hasta que el queso se haya fundido y tengamos una mezcla fina y sin grumos.

3

En ese momento incorporamos los huevos, y mezclaremos de nuevo durante unos minutos, recuerda, a fuego suave. La mezcla irá espesando poco a poco, cuando veamos que va a romper a hervir, apagaremos el fuego y retiraremos la cazuela para que enfríe.

4

Una vez que la mezcla haya enfriado, pasamos a rellenar las tartaletas. Iremos repartiendo en ellas la crema de queso, con la ayuda de dos cucharitas o de una manga pastelera.

5

Cuando tengamos todas las tartaletas rellenas y colocadas en una fuente, las meteremos al horno (que debe estar precalentado). Debemos poner solo gratinador, la crema ya la hemos cocinado antes, así lo que queremos es, solamente, gratinarlas unos minutos, hasta que estén doradas en la superficie.
6

Ya fuera del horno, cuando los suspiros de amante se hayan enfriado, los espolvorearemos con azúcar glas a nuestro gusto y, listos para comer!!!

suspiros de amante
 

 

Consejos de preparación:


Como ves, estos suspiros de amanto son unos dulces muy fácil de preparar, la receta no tiene ninguna dificultad, así que la única recomendación que te doy es que tengas los ingredientes a temperatura ambiente, así se fundirán con más rapidez y ésto facilitará el cocinado. Y, quiero recomendarte también esta receta de estas magdalenas de pueblo, otra receta tradicional, muy fácil y con todos los trucos para que las magdalenas te quedan altas y esponjosas, no te pierdas el vídeo!:



Fuente: este post proviene de Cocinando a mi manera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces suspiros amante ...

Suspiros de AMANTE

Muy Buenas GUERREROS, Muy Buenas PRINCESAS Se acerca San Valentín y nos ponemos romanticones con estos SUSPIROS DE AMANTE. Una receta de un dulce típico de la región de Teruel que homenagea a los amantes Turolenses. La romantica a la par que dramática leyenda de los amantes de Teruel, narra la historia de amor entre los dos jóvenes turolenses, Isabel de Segura y Juan Martínez de Marcilla. Historia ...

recetas postres suspiros de amante teruel

Suspiros de amante (dulce)

Llevo mucho sin publicar y no es por falta de recetas pendientes, noooooooo, es que se me van las horas, jajaja. Hoy os traigo otra recetilla dulce, rica y muy, pero que muy facilita y resultona, unos suspiros de amante. Su nombre viene de los amantes de Teruel, de donde son dulce típico. La historia de los amantes de Teruel es una de esas historias de amor triste: Diego Marcilla estaba enamorado ...

canela Delicatessen Postres

"Suspiritos de Amante"

Esta receta es de mi amiga Enri. Es un dulce típico de Teruel. Ella me dijo que estos pastelitos estaban riquísimos y he querido probar. Yo lo que os puedo decir es que son muy fáciles de preparar y que están deliciosos. Deseo que os gusten!!! Para unos 16 suspiros ( se pueden doblar las cantidades para hacer 32) 63 gr. Mantequilla sin sal 73 gr. Azúcar 1 Huevo 4 Quesitos El Caserío (o de la marc ...

Postres y Dulces Azúcar Galletas ...

Suspiros de Manacor

Si el otro día compartíamos la receta de un dulce tradicional de La Mancha, poco conocido, los Alfonsinos, hoy le toca turno a otro receta de dulce tradiconal poco conocido, pero en este caso de Mallorca. Esto de vivir entre dos tierras es lo que tiene, que todo se multiplica. Se trata de los Suspiros de Manacor (Sospirs de Manacor), una receta humilde, sencilla y lleva de sabor. Y como ha emepzad ...

recetas de primeros de cuchara entrantes ...

CREMA DE CALABACÍN MUY LIGERA (THERMOMIX Y TRADICIONAL):

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 1 cebolla. 2 calabacines medianos. 2 quesitos. 500 ml. de caldo de pollo desgrasado. 150 ml. de leche semidesnatada. 30 ml. de aceite de oliva. Sal y pimienta negra.PREPARACÍON: Thermomix: Ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos junto con el aceite y trituramos 5s. a vel.4., añadimos un poco de sal y pimienta y programamos 8 min., Tª varoma y vel.1. Añadimos ...

recetas postres pan de dulce méxico ...

Pan de dulce tradicional en México

Pan de dulce tradicional en México El pan de dulce en México es sorprendente por su gran variedad, así como por la creatividad que se aporta en cada región del país en su elaboración, los hay tantos dulces como salados; se estima que existen entre 1,200 y 2,400 variedades, en las tiendas y panaderías se puede llegar a encontrar entre 30 a 50 variedades de pan, con nombres muy particulares de quie ...

azúcar Azúcar glas Cocina del mundo ...

Suspiros de Teruel

Una receta sencilla, se prepara en 15 minutos y se come en un suspiro. Con esta receta salen 22 mini tartaletas. Al final de la página os dejo el enlace del video de you tube, del paso a paso de esta receta espero que os guste. Con esta receta celebro los 8 años de mi blog ¿quién me iba a decir que iba a durar tanto? y con 986 recetas publicadas, que no son pocas... Gracias a todos los que seguis ...

recetas postres dulces

Pastel frío de quesocon dulce de membrillo y nueces

Delicioso dulce de queso que con el membrillo y nueces es una delicia y súper, súper fácil de preparar. Ingredientes: . 200 g Dulce de membrillo 400 ml Leche (entera) 6 Porciones de quesitos (el caserío) 100 g Azúcar 1 Sobre de cuajada Nueces y caramelo liquido al gustoPreparación: Calentamos en un cazo el dulce de membrillo sin parar de remover, hasta que este liquido, vertemos en el mold ...

dulces tartas y postres recetas dulces recetas recomendadas

Quesadillas de leche muy cremosas

CARMEN Hoy cocinamos quesadillas de leche o, como se dice originalmente, queijadas de leite, ya que este delicioso postre, es una receta de origen portugués. Sin duda, la palabra que define a estos pastelitos es cremosidad, tienen un interior con una textura increíblemente suave y cremosa, y un sabor que a mí, particularmente, me recuerda mucho a la leche frita, ¡toda una delicia! Además, no puede ...

Cuaresma Fruta recetas sanas ...

Crema de calabacín y manzana

Crema de calabacín y manzana Crema de calabacín y manzana, un entrante calentito y ligero para estos días de tanto frío. Las cremas son muy socorridas, son sencillas de preparar y rápidas, se pueden tomar frías o calientes, pero en esta época nos apetecen más calentitas. Además esta crema de calabacín y manzana es muy sana y con un toque diferente, la manzana le da un sabor un poco mas dulce. Las ...