Tallarines con albóndigas

Un clásico de la cocina catalana,"mandonguilles amb sípia", un plato mar-montaña tan característico como tradicional que sorprende por su sabor. En muchas casas tienen su propia receta y variantes de preparación. Ingredientes para 4 pax: Para hacer las albóndigas: 300 g de carne picada de ternera 200 g de carne picada de cerdo 1 rebanada de pan del día anterior 1 huevo 2 dientes de ajos ...

INGREDIENTES:Para las albóndigas: 400 g de carne picada de cerdo y ternera 1 rebanadita de pan mojada en leche 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 yema de huevo 1 cucharada de perejil picado Salsa Perrins Sal Aceite de oliva Harina Para la salsa: 8 Ajetes tiernos Harina 100 g de guisantes cocidos 3 cucharadas de piperada 100 ml de sidra 100 ml de calvados 500 ml de caldo de ave 50 g de m ...

INGREDIENTES: - 600g carne picada (mitad pollo y mitad cerdo) (Podemos sustituir el pollo por ternera) - 2-3 dientes de ajo picadito - perejil - sal - 1 rebanada de pan de molde - 1 chorrito de leche - sal y pimienta - harina o pan rallado SALSA: - Aceite de oliva (AOVE) - 1 cebolla grande - 2 zanahorias medianas - 1 puñado de guisantes - 150 ml de vino blanco - sal - agua (1 litro aproximadament ...

INGREDIENTES 600 g de carne de pollo (puede ser cerdo, ternera o mixta, según el gusto de cada uno) Aceite de oliva 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 manojito de perejil 2 huevos Pan rallado Harina 50 cl de aceite 100 g de tallarines de arroz o normales, 1 kg de patatas 50 cl de cerveza 2 cucharadas de roux o salsa demi- glace (para ligar la salsa si queda muy liquida) Sal Pimienta E ...

Me apetecía hacer un plato para la cena que fuera completo, que le gustara a todos (sobretodo los peques) y que fuera sano y ligero..et voilà!! Una maravilla de plato único que encantó a los niños, menudo triunfo!! estoy supercontenta TRADICIONAL Ingredientes: 400g. pasta corta 200g. carne picada 1 rebanada de pan bimbo remojada en leche 1 cebolla 800g. tomate triturado harina Preparación: - Salpi ...

Albóndigas de Ternera con salsa Alioli He preparado unas Albóndigas con Alioli de lo más sencillo y rico. Es un plato muy completo que puedes servir como único o principal. Ingredientes para las albóndigas con salsa alioli (para 4 personas) 500 gramos de carne de ternera picada 1 huevo Perejil fresco 1 rebanada de pan de molde mojada en leche 2 dientes de ajo Una cucharada sopera de soja Pimienta ...

Dos recetas que combinan a la perfección, haciendo un único plato que sobre todo a los peques les encanta. Ingredientes para cuatro raciones: ( 750 kcal por ración ) 400 gr de Tallarines 400 gr de Salsa de tomate 1 Cebolla 3 dientes de Ajo Dos cucharada de Aceite de oliva Virgen 350 gr de carne de pollo picada para hacer las albóndigas Perejil picado para decorar Pimienta negra molida(opcional) A ...

Ya sabes que la carne de ternera es algo más seca que otras carnes, pero estas albóndigas de ternera con verduras te quedarán siempre jugosas y llenas de sabor si sigues estos sencillos consejos. INGREDIENTES para 6 personas Para las albóndigas 400 gr. de carne picada de ternera 1 diente de ajo Media cebolla 1 cucharada de mantequilla 1 huevo entero Sal, pimienta, nuez moscada y perejil picado Ha ...

Cuando hablamos de pasta, se nos puede pasar por la cabeza mil salsas. Pues eso me pasa a mí, y hoy vengo con unas Tallarines con Salsa Barbacoa que están buenísimas. Son muy sencillas de preparar y no llevara mucho tiempo. En esta receta he utilizado tallarines, pero queda claro que si no os gusta este tipo de pasta, podéis prepararlo con cualquier otra de vuestro gusto. Dicho esto vamos con los ...

Albóndigas y pasta, es imposible que a alguien no le gusten. Juntos, se llevan perfectamente y son una garantía de éxito en la mesa para comensales de todas las edades. INGREDIENTES Tallarines (100 g. por persona) Albóndigas (preparadas como se indica en la receta de albondigas con tomate, pero sin acabar de cocinar). Harina Una cebolla Un diente de ajo. Una guindilla Un bote de tomate (500 g) na ...