Hacia tanto que no hacia pasta fresca que quería realizarla con el mejor de los acompañamientos...y que mejor que setas y jamón??
En cuanto vi la receta en el blog "I love bugs" la realicé sin dudarlo. Compré los ingredientes esa misma tarde y la realicé para el día siguiente.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Tan fácil como pochar el ajo con la cebolla, la zanahoria y añadir setas y jamón. Por último el tomate y el caldo de carne. Dejamos reducir todo conjuntamente y listo!!
Por último decir que le añadí un poco de tabasco para dar ese toque picante.
La pasta fresca como siempre, un huevo y el doble de cantidad de harina con sal y aceite, No tiene ningún misterio y queda fantástica
Colaboraciones:
Tabasco