(Receta para 4 personas)
INGREDIENTES:
500gr de tallarines.
1 zanahoria pequeña.
1 calabacín.
Media cebolla roja.
Medio pimiento verde.
1 bote de champiñones.
Gambas pequeñas
Salsa de soja.
PREPARACIÓN:
Cortamos toda la verdura en juliana y en una sartén con un chorro de aceite la sofreímos y le añadimos 5 cucharadas sopera de salsa de soja.
Cuando esté listo, añadimos los champiñones y las gambitas, y dejamos 2 minutos.
Cocemos la pasta como indica el envase, añadiendo al agua un chorro de salsa de soja.
Una vez esté hecha, la añadimos a la verdura, mezclamos y... LISTO!