Hace poco estuve de viaje unos días, y aprovechando que fui a una ciudad más grande que la mía, me acerqué a una tienda que vendía productos orientales.
Compre estos tallarines de arroz de 8mm de ancho que aquí no había encontrado. El bambú se me olvidó pero por suerte, hace poco salió en promoción en un supermercado, y me compre 3 botes
Para hacer la pasta de arroz, es tan fácil como hervir agua, añadir la pasta, apagar el fuego y dejar los tallarines dentro del agua durante 3 minutos. Después, pasarlos por agua fría y dejarlos escurrir.
Hacemos un sofrito de cebolla y ajo, y añadimos setas variadas congeladas, que sueltan el agua con bastante sabor. Por último, el bambú ya cocido. Añadimos agua si vemos necesario, junto con los tallarines escurridos y 2 cucharadas de salsa de soja
Este tipo de pasta, no tiene sabor, absorbiendo el de las salsas que la acompañen, así que el secreto es preparar una salsa sabrosa
Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
