Tarta 3 leches



La primera vez que  vi esta receta fue en el cumpleaños de mi gran amiga Sidney hace ya casi 8 años. Desde entonces he tratado en multitud de ocasiones  relizarla pero sin encontrar nunca el momento oportuno. Hoy que me he animado quiero aprovechar para presentárosla a vosotros. Se trata de un tipo de tarta muy conocida en Latinoamérica. consiste en remojar un bizcocho con una mezcla de leche condensada, leche evaporada y leche entera, aunque también conocemos varias recetas donde cambian la leche entera por nata (crema de leche) líquida. Con esta crema conseguiremos un bizcocho dulce y jugoso. Es ideal para cumpleaños, celebraciones y fiestas varias. Es muy sencilla de relizar y será la delicia de todos los golosos de la casa.
 
Ingredientes:
Para el bizcocho:
150g de harina. 
125g de de azucar.
5 huevos.
1/2 cucharadita de royal.
Para la crema:
250 ml de leche evaporada.
250 ml de leche condensada.
250 ml de leche entera.
Para el merengue:
4 claras de huevo.
1/2 taza de azucar glace.
Canela en polvo o cacao en polvo para decorar.
Preparación:
Bizcocho:

Precalentamos el horno a 180ºC .
Comenzaremos realizando el bizcocho. Prepararemos el molde donde lo vayamos a hornear untandolo con mantequilla y espolvoreandolo con un poco de harina para que no se pegue.
Batimos las claras a punto de nieve y añadimos poco a poco el azúcar e incorporamos una a una las yemas.
Añadimos la harina tamizada junto con el royal con movimientos envolventes y vertimos la mezcla en el molde. Horneamos durante 15 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado.
Sacamos del horno y hacemos cortes en forma de cuadros para dejarlo enfriar en una rejilla.
Para hacer la crema.

Mezclamos la leche evaporada ,  la leche condensada y la leche.
Vertimos esta mezcla sobre el bizcocho frio y dejamos reposar un rato en la nevera.
 
 Podemos decorar el postre con una quenelle de merengue y canela en polvo o chocolate en polvo O también con nata montada (crema de leche).

Fuente: este post proviene de Dulces, tartas y otras historias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional económicas dificultad media ...

Tarta tres leches Tarta tres leches ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento uno de los postres caseros más conocidos de Latinoamérica. Se trata de la tarta tres leches, una receta de tarta ideal para un cumpleaños o como colofón a cualquier comida de celebración. Eso sí, os recomiendo que la comida sea tendiendo a ligera, porque la tarta es bastante contundente. Es un ...

tartas recetas postres
TARTA TRES LECHES (SIN GLUTEN)

Os voy a endulzar un poco el fin de semana con esta deliciosa tarta que aunque es para celiacos, se puede hacer con harina normal para los que no sean alérgicos al gluten. Es tan fácil, tan rica, tan jugosa... Ingredientes: Para un molde de 22-25 cm. Bizcocho: - 4 huevos - 120g de azúcar - 100g de harina sin gluten (yo he puesto Preparado panificable Beiker) - ...

general bizcocho pasteles ...

Tarta tres leches Esta deliciosa tarta es una exquisitez, es un postre realmente dulce y esponjoso, está muy rico para acompañar con un café o para después de comer. Ingredientes: 200gr de harina 15gr de polvos de hornear 175gr de azúcar 5 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 780gr de leche condensada 300ml de leche evaporada 200ml de nata 1 bote de nata montada Almendra crocante Inst ...

Dulce

Hola amig@s hoy vamos a preparar una deliciosa tarta de tres leches. Ingredientes para el bizcocho 6 huevos 150 gr de azúcar 1 cucharada de azúcar vainillado 50 ml de aceite de girasol 200 gr de harina de trigo Media cucharada de levadura química Ingredientes para la salsa tres leches 350 ml de leche evaporada 200 ml de nata para montar 350 ml de leche condensada Ingredientes para la n ...

Desayuno / Merienda Masas Dulces Postres y Dulces ...

Receta paso a paso para preparar el clásico Pastel o Postre Tres Leches. El clásico Pastel Tres Leches, un postre delicioso compuesto de un bizcocho (bizcochuelo) esponjoso y húmedo, embebido en “tres leches” que lo componen crema, leche condensada y leche evaporada. Finalmente se cubre con una capa de crema batida o también se suele cubrir con merengue italiano. Nosotros preferimo ...

recetas dulces general cake ...

Ha unas semanas publicaba por aquí la receta de la tarta de tres leches con chocolate, deliciosa, como habréis podido comprobar. Pero, valeeeeeeeeeee! Entiendo! No a todos os gusta el chocolate (aunque parezca increíble). Por eso os traigo la receta tradicional de pastel o tarta de tres leches, que como ya sabéis parte de la receta de un bizcocho genovés, bañado en una mezcla de leche condensada, ...

recetas postres bizcochos y tartas frutas ...

Tarta de tres leches con frutos rojos.Hola a todos...Hoy os traigo este postre tan rico y con una forma muy bonita gracias a los moldes de silicona de SILIKOMART, con forma de charlotte, así que es una idea para los postres de navidad. Está queda estupendo y está riquísimo!! Ingredientes:Este molde de silicona es pequeño, de 180mm y de altura 60 mm, así que si para el tres leches que utilizo un ...

POSTRES RECETAS ABC tarta tres leches ...

Tarta tres leches o torta tres leches como es conocida en Venezuela  es un postre super sencillo y queda riquísmo. Compartiré con ustedes mi clave para hacer el bizcocho base de muchas de las tartas que se hacen en repostería, incluyendo el bizcocho de esta tarta la tres leches y otra de las tartas que tengo en mi blog como la marquesa de melocotón y muchas otras que en el futuro colocaré. Existen ...

Postres 3 leches 3 leches de chocolate ...

Pastel Tres Leches: En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar un Pastel Tres Leches que lleváis tiempo pidiéndomelo en los comentarios de mi canal de youtube, pero a diferencia de los que se suelen ver por internet, que suelen ser con bizcocho de vainilla, yo os voy a enseñar cómo hacer Pastel Tres Leches de Chocolate al que añadiremos un poquito de café, una crema chantillí y unas frambuesa ...

recetas postres amo el chocolate amo el cupcakes ...

Bienmesabe de tres leches Dificultad: 2/5 Cantidad de porciones: 12 Tiempo de preparación: 60 min. INGREDIENTES 7 Unidades Huevos separados. 1 1/4 Tazas Azúcar. 2 Tazas Harina de trigo leudante. 4 Cucharadas Fécula de maíz. 1 Cucharadita Esencia de vainilla. 1 Lata Crema de Leche NESTLÉ®. 1 Lata Leche Condensada NESTLÉ®. 1 Lata Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®. 3 Unidades Coco. 3 Tazas Agua ti ...