Recetas abc Idea guardada 11 veces
La valoración media de 1 personas es: Buena

Tarta con frosting de chocolate blanco y mermelada de kiwi

La receta que traigo hoy es sencillamente deliciosa, es la tarta que le hice a mi peque de 1er añito. Esta tarta es una combinación perfecta de frosting de queso crema y chocolate blanco con la mermelada de kiwi queda genial, ya que el kiwi le da un toque de frescura bastante agradable. Mis recetas como podrán ver los que me siguen, son bastante caseras, la verdad que me hace falta un poco más de practica para que el resultado de las decoraciones sobre todo de las recetas de repostería, tengan un mejor acabado,pero sin embargo son hechas con mucho amor y de sabor están estupendas como es el caso de esta tarta.

Esta tarta está hecha con mi receta de bizcocho base, usé 6 huevos L para que me quedara bastante alta y esponjosa, la rellené con frosting de queso crema, chocolate blanco y mermelada de kiwi, en la parte superior (solo en la parte superior) cubrí con ganache de chocolate negro, y la cobertura de los lados la terminé con el mismo frosting de queso crema, chocolate blanco y mermelada de kiwi del relleno. La decoré con una oblea de “Los vengadores” y en los lados con lacasitos le hice un motivo de colores. Cabe destacar que esta es mi versión ustedes la pueden decorar como más les guste, es una buena opción para reuniones especiales, cumples o lo que nos apetezca.

Básicamente este fué el tratamiento que hice, como ven quedó bastante sencilla, pero el sabor es genial, la combinación del chocolate negro con el frosting de chocolate blanco y el kiwi muy muy rica la verdad, estoy muy contenta con el resultado. aquí les dejo la receta espero que les guste y la compartan.

Tartaconchocolateblancoymermeladadekiwi2


Ingredientes:

Bizcocho:

-6 huevos L.

-1 taza de harina de repostería.

-1 taza de azúcar.

Relleno:

– 250 gr de queso crema (temperatura ambiente).

-100 gr de margarina (temperatura ambiente).

-200 gr de chocolate blanco.

-3 cucharadas colmadas de Mermelada de kiwi casera (o comercial).

Ganache de chocolate negro:

– 75 ml de nata (crema de leche).

-150 gr de chocolate negro al 70%.

Preparación:

1. Preparamos el bizcocho. Les dejo el link de mi bizcocho base aquí. Dejarlo enfría y cortarlo por la mitad. Reservar.

2. Para el frosting: Batimos la margarina y el queso, derretimos el chocolate blanco en baño de maría y agregamos a la mezcla anterior, seguimos batiendo y finalmente añadimos la mermelada,procurando obtener una mezcla bastante homogénea. Las semillas del kiwi quedan por todo el frosting y le da en textura y visualización un toque bastante especial que no esperaba y que me encanto. Dejaremos en la nevera al menos 30 minutos.

3. Para el ganache: colocamos el chocolate troceado en un bol, mientras que colocamos la nata (crema de leche) a fuego lento hasta que hierva. Una vez hierva la nata (crema de leche) la agregamos sobre el chocolate troceado y mezclamos poco a poco y con precaución hasta que se derrita todo el chocolate y nos quede una crema espesa. A menudo si lo preparo con chocolate al 70% agrego una cdita de azúcar para que no quede tan amargo (opcional), si es chocolate con leche no es necesario. Reservamos.

4. Tomamos el bizcocho cortado, y lo rellenamos con el frosting de queso crema, chocolate blanco y mermelada de kiwi, en esta parte debemos ser generosos con el relleno, al mismo tiempo que procuramos dejar suficiente para la cobertura. Cuadramos bien nuestro bizcocho con la parte superior y agregamos solo en la superficie el ganache de chocolate negro, cubrimos los laterales con el frosting restante y decoramos al gusto, como era para mi peque le coloqué la oblea de los vengadores, pero dejar la imaginación y creatividad volar y decorarlo al gusto.

5. Listo tenemos una rica tarta que para cualquier ocasión está estupenda, reuniones, cumpleaños, para la familia etc, está de lujo y a más de uno dejarán impresionados con lo rica que está. Compartan si les ha gustado, un beso grande!

Gracias por visitar mi blog y les espero por mis redes sociales: Facebookinstagramtwitter y pinterest.

¡Buen Provecho!

Tartaconchocolateblancoymermeladadekiwi
Tartaconchocolateblancoymermeladadekiwi1


Con esta receta participo en el “Reto postres con chocolate” de Cocina Facilísimo.

Postres con Chocolate


La entrada Tarta con frosting de chocolate blanco y mermelada de kiwi. aparece primero en Recetas ABC.

Fuente: este post proviene de Recetas abc, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Nudos de pan dulce ruso (Bulochki)

A partir de este mes nuestro reto Viaje Entre Sabores cambia su cita al día 15 de cada mes. Y en esta hemos viajado a Rusia de la mano de Patricia de Paty Co Cando Bar. Hoy me he traído un pan dulce r ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces postres recetas abc ...

Tarta de fresas con frosting de queso crema y chocolate blanco

Hola a todos deseándoles que tengan un domingo genial, hoy paso a dejarles una tarta super rica y muy fácil de hacer es una Tarta de fresas en almíbar de vinagre con queso crema y chocolate blanco, está para chuparse los dedos y bastante fresquita. Ingredientes: Bizcocho base: Receta aquí Almíbar: 500 gr de fresas. 150 gr de azúcar (aquí probar el dulzor y hacerlo al gusto). 1 chorrito de vin ...

Dulce-Postre

Tarta en capas o layer cake con frosting de queso y ganache de chocolate

Hace poco os traje una tarta de manzana que había hecho para el cumpleaños de mi padre. Pues bien, este año mi papá ha sido muy afortunado y ha tenido dos tartas. Una semana después del cumple hicimos otra celebración en la que ya estaba el resto de la familia (la que vive en Madrid. Por desgracia no pudimos estar todos. Echamos mucho de menos a los que viven en La Palma). Para la ocasión en segui ...

recetas postres bizcochos frosting ...

Receta tarta de chocolate blanco y naranja

La receta de hoy no puede ser más veraniega e ideal para estos días tan calurosos. Se trata de un pastel compuesto por dos bizcochos súper jugosos de naranja con chocolate blanco. Tan jugosos son los bizcochos que casi casi diría que son como un pudin. Postres fáciles que te harán triunfar en cualquier ocasión. La cobertura y relleno son de mascarpone con un toque de chocolate blanco, lo que lo ha ...

recetas postres tartas

Tarta Bebé

Esta tarta era para el primer añito de Ariadna su mamá estaba muy ilusionada y pidió simplemente que fuese en tonos rosas y para mínimo 25 personas y de modo que fue un placer realizar esta tarta. El bizcocho de abajo es un Red Velvet relleno de frosting de queso y cubierto de ganache de chocolate negro. El bizcocho de arriba es un genovés de chocolate blanco con crocanti relleno de m ...

TARTAS

Tarta Sacher de chocolate blanco

La tarta sacher siempre ha sido de mis favoritas, ya que queda espectacularmente buena con no mucho trabajo. La considero una receta facilona, usando una mantequilla y chocolate de calidad es una apuesta segura. Podéis ver la versión tradicional aquí, un bizcocho de chocolate relleno de mermelada de melocotón y bañado con una ganache de chocolate. Hoy os traigo a su prima hermana con un ligero toq ...

Recetas Americanadas Bizcocho ...

Tarta red velvet con chocolate blanco

¡Por fin terminé esta receta! Ha sido realmente una odisea acabarla. Llevo prácticamente toda la semana para elaborarla, pues quería que quedara perfecta. He tenido que echar mucha paciencia, cosa rara en mí, pero ya esta, “finiquitada”. Os presento mi querida tarta de terciopelo rojo o la también conocida como Red Velvet, a la que le he añadido un poco más de sabor gracias al chocolat ...

recetas postres chocolate fresas ...

Tarta de chocolate blanco para San Valentín

Los amantes del chocolate blanco estaréis encantados con la receta de hoy, aunque creo que esta tarta por su sencillez y elegancia enamoraría a cualquiera. Es una tarta que hago en ocasiones especiales, y aunque hoy la traigo presentada en forma de corazón (como mi propuesta para San Valentín), se puede preparar en un molde redondo o cuadrado, y nos serviría perfectamente para cualquier fiesta o c ...

bizcocho de zanahoria frosting queso crema paso a paso ...

Tarta con forma de frasco de perfume paso a paso

Hoy os traigo una tarta que en cuanto la vi me enamoró. El otro día buscando por la red... no se el qué, porque la verdad ni me acuerdo que estaba buscando. No se si os pasa como a mi, que empiezo buscando una cosa pero no se como, de una cosa me voy a otra, y a otra, y después de dos horas me doy cuenta que estoy viendo algo totalmente diferente a lo que buscaba cuando empecé. Pero bueno es lo qu ...

tartas chocolate blanco yogur ...

Tarta de chocolate blanco y yogur con kiwi y fresas

Hacer tartas es una de las cosas que más me gusta de la pastelería pero como en casa somos pocos y no son demasiado golosos prefiero hacerlas más bien pequeñitas porque no quiero que sobre tarta y que luego se quede varios días dando vueltas por la nevera?la que os traigo hoy es una tarta ideal para 4 personas. He preparado esta tarta para la revista "My Lovely Food Magazine", es una rev ...

recetas postres tartas

Tarta Real Madrid 2015

Esta tarta la hice para el octavo cumpleaños de Iker que es un gran aficionado del Real Madrid y sus padres quisieron darle una sorpresa con esta tarta. La tarta es un bizcocho Velvet, relleno de frosting de queso y cubierto de ganache de chocolate negro. Toda la decoración esta realizada con fondant y el diseño de la camiseta es la de la temporada 2014-15. Fue una gran sorpresa y dis ...