Tarta de Almendra

Se acerca el fin de semana y desayunar un buen bizcocho es cosa casi de pecado. Puedo deciros que este que propongo hoy le he preparado ya muchas veces y en con algún cambio porque al peque el café no le va mucho pero está brutal. Esponjoso, fácil casi no se requiere nada y puede hacerlo hasta el más torpe de la casa, con ingredientes de los que podemos encontrar en cualquier sitio, porque a mi me ...

Tarta de café para cumpleaños Tarta de café para cumpleaños ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar la tarta de café con bizcocho sin grasa que preparé para mi 59 cumpleaños. Ojalá os sirva a algun@ de vosotr@s para preparar en vuestro propio cumpleaños o en el de algún familiar cercano al que queráis sorprender. Y lo que os va a sorprender a vosotr@s, es ...

Bon appétit amig@s, Estos pastelitos de almendra son toda una delicia para tomar con un café tanto para el desayuno como la sobremesa o la merienda. Su tamaño y sabor los hacen ideales. Todas las masas de bizcochos y pasteles o pastelitos a base de almendra molida son muy típicas en todos los recetarios tradicionales. La almendra es otro de los ingredientes estrella de la repostería, sobre todo en ...

Y llegó el día 5 del Reto de mis amigas de Cooking the Chef!! Esta vez toca un chef francés, para mí antes desconocido, llamado Paul Bocuse. Un chef con mucha personalidad y una grandíisima carrera detrás. Tocaba poner el listón alto y poder encontrar una receta que me gustara tanto tanto como para hacerla. El problemilla esta vez, era las pocas recetas que de él hay en la red. Me volví loca busca ...

Estas galletas llamadas delicias de almendra, son eso precisamente, una auténtica delicia. Estas delicias de almendra son un poco calóricas y no se puede abusar de ellas, pero para darse un capricho son ideales. Esta receta de Delicias de almendra me la enseñaron en el Gremio de Artesanos Pasteleros. Allí fuí a recibir un curso de formación de pastelero. Aprendí mucho y todavía hoy sigo haciendo m ...

Os voy a dejar el segundo postre del sábado pasado. Estuve barajando un montón de posibilidades y al final me decanté por este pastel de café irlandés. La receta original es de Varomeando.com. Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 120g de azúcar moreno 2 cucharadas de café descafeinado soluble 120g de harina de repostería 1/2 sobre de levadura Para el relleno: 15g de agua 20g de azúcar moren ...

La tarta de almendra de la abuela, más conocida popularmente como tarta de Santiago, es uno de los postres con mayor arraigo dentro de la cocina gallega, propagándose en los últimos años por el resto de la geografía española. Aunque técnicamente la tarta de Santiago es un tipo especifico de tarta de almendras, pudiendo existir otros tipos de tartas de almendra, en esta receta me voy a ceñir a ell ...

? Ingredientes (Para 6 personas):Para el bizcocho: · 175 gr. de harina · 6 huevos · 180 gr. de azúcar · 80 gr. de mantequilla · La ralladura de ½ limón Para el relleno: · 400 gr. de queso mascarpone · 4 yemas de huevo · 40 gr. de azúcar · 4 hojas de gelatina · 1 sobrecito de café soluble · 2 cucharadas de cacao ...

Saludos queridos amigos reposteros! Uno de mis vicios, no demasiado oculto es el café. Adoro su aroma, que me despierta cada mañana. Me resulta reconfortante tras la comida, si es posible con una agradable conversación... A veces los postres resultan demasiado copiosos y por ello han de disfrutarse antes del café, o no nos son prácticos para una merienda improvisada con unos amigos. Por eso me enc ...

Sorprender a familiares y amigos con un postre realizado en casa es una de las agradables tareas de quien ama la cocina, no en vano, la repostería proporciona, también, el placer de comer con los ojos. Un postre bien preparado puede ser el genial colofón de una excelente comida. La piña dulce, sabrosa y jugosa, esta popular fruta tropical es apreciada tanto por sus propiedades como por su versatil ...