Yo la he preparado con Mycook pero también os pongo la receta en modo tradicional.
¿Os apetece un trozo de tarta?
Ingredientes :
250 gramos de almendras molidas250 gramos de azúcar
3 huevos
Unas gotas de esencia de vainilla
Azúcar glass
Preparación :
Echa en la jarra las almendras molidas y el azúcar y programa 1 minuto velocidad progresiva 7-10.A continuación echa los huevos y la esencia de vainilla y programa de nuevo a velocidad progresiva 7-10.
Pon una plancha de hojaldre extendida sobre un molde bajo y recorta si quedan picos que sobresalen del.mismo.
Echa la crema sobre la plancha de hojaldre y mete al horno precalentado 15-20 minutos a 180-200 grados.
Comprueba que la parte de la base se ha hecho correctamente. En caso contrario mete 5 minutos con calor abajo únicamente.
Una vez fría espolvorea con azúcar glass.
Preparación tradicional :
Bate los huevos y echa poco a poco el azúcar, las almendras molidas y la esencia de vainilla. Mezcla suficientemente.Pon una plancha de hojaldre extendida sobre un molde bajo y recorta si quedan picos que sobresalen del mismo.
Echa la crema sobre la plancha de hojaldre y mete al horno precalentado 15-20 minutos a 180-200 grados.
Comprueba que la parte de la base se ha hecho correctamente. En caso contrario mete 5 minutos con calor abajo únicamente.
Una vez fría espolvorea con azúcar glass.
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