Vídeo receta; tarta de chocolate muy fácil para Halloween:
Tarta de chocolate muy fácil para Halloween
Dificultad: muy fácil Raciones: 8 – 12 porciones Tiempo: 1 horaIngredientes de la tarta de chocolate muy fácil para Halloween:
Para un molde de 20 – 22 cm:
4 huevos M
175 gr de azúcar
1 cucharadita de vainilla
100 ml de aceite de girasol
200 ml de nata (crema de leche) o crema de leche para montar
Una pizca de sal
16 gr de levadura química o polvos de hornear
50 gr de cacao puro sin azúcar
200 gr de harina común de trigo
75 gr de chocolate negro para postres
25 gr de mantequilla
75 ml de nata (crema de leche) para montar
25 gr de chocolate blanco para postres
mermelada o nata montada (crema de leche) o nutella,… para rellenar (opcional)
Elaboración de la tarta de chocolate muy fácil para Halloween:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y a bajo sin aire.Montamos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen el volumen, le añadimos la vainilla y los líquidos; el aceite de girasol y los 200 ml de nata (crema de leche). Mezclamos todo bien.
Por otro lado juntamos los sólidos; la harina, el cacao, la levadura y la sal y tamizamos sobre la mezcla anterior de los huevos.
Mezclamos primero con las varillas apagadas y luego a velocidad mezclamos bien hasta que la masa del bizcocho no tenga grumos.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel de unos 20 o 22 cm. Dejamos que se extienda bien y metemos en el horno que tenemos caliente.
Bajamos la temperatura a 170ºC y dejamos unos 35 – 40 minutos. Para comprobar que está bien hecho pinchar en el centro con una brocheta y si esta sale limpia es que lo tenemos.
Sacamos del horno y dejamos que se atempere un poco. Después desmoldamos y dejamos sobre una rejilla hasta que se enfrié del todo.
Una vez frío abrimos por la mitad y rellenamos con nuestra mermelada favorita, nutella o nata montada (crema de leche). También se puede dejar sin rellenar ya que no resulta seco.
Vamos ahora con el baño de chocolate negro; calentamos la nata (crema de leche), los 75 ml, y cuando hierba retiramos del fuego, le añadimos la nata (crema de leche) y el chocolate, y mezclamos hasta que este todo bien fundido, reservamos unos minutos.
Mientras fundimos el chocolate blanco para postres o al baño maría o en el microondas; tapamos y dejamos 30 segundos a 700 watios. Mezclamos hasta que este fundido y metemos en una manga pastelera.
Y terminamos ya la tarta de chocolate muy fácil para halloween: vertemos con cuidado el baño de chocolate negro, y dejamos que caiga solo hasta que se cubra por completo el bizcocho.
Sobre el chocolate negro hacemos círculos, desde dentro hasta fuera y luego con la ayuda de un palillo dibujamos líneas desde el centro hasta afuera, limpiar el palillo después de cada trazo y así obtendréis este bonito dibujo en forma de tela de araña.
Como siempre espero que os haya gustado este tarta de chocolate muy fácil para Halloween.
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