Hoy traigo una tarta fácil y sencilla para tardes de café o refrescos.
Aprovechando la temporada de cerezas pero la base nos sirve para hacerla con fresas ya que combinan muy bien con el chocolate.
Ingredientes:
200 ml de nata (crema de leche) o crema de batir al 35% de materia grasa
200 grs de chocolate para fundir
1 lamina de hojadre (refrigerada)
un puñado de cerezas
1 huevo para batir
algo de azúcar glas
Elaboración:
Lo primero encenderemos el horno calor arriba abajo a unos 200ºC
Acomodaremos el hojaldre en un recipiente alargado de 35 x 13 cm. aprox.
pincharemos con un tenedor el interios, pintamos los bordes con huevo batido, foramos el interior de la masa con papel de hornear y lo llenamos en este caso de garbanzos crudos como vereis en la foto para llevar al horno. lo tendremos entre 18-20 minutos, veremos como se dora el borde y lo sacaremos dejando enfriar un rato antes de retirar el papel con los garbanzos.
Mientras lo tenemos en el horno ponemos la nata (crema de leche) a calentar añadiremos el chocolate y lo removemos que se funda y mezcle bien. Lo dejaremos templar y lo añadiremos a nuestro hojaldre horneado dejaremos que se enfrie un poco y lo llenaremos de cerezas partidas a la mitad deshuesadas. lo dejaremos enfriar en el frigorifico.
Lo podemos terminar espolvoreando un poco de azúcar glas. Que pondremos al momento de ir a comerla.
Los garbanzos es conveniente tenerlos en un bote guardados ya que se utilizan en varios horneados de masas ya sean de hojaldre o para otras tartas.
Espero vuestros comentarios y la foto de vuestra elaboración. Vereis que fácil.
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