Cocina

Huele bien Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Mala

Tarta de hojaldre y papaya


Para hoy tengo una tarta muy fácil de hacer, lleva pocos ingredientes y esta rebuena. La fruta fresco combina muy bien con el crujiente del hojaldre y la cremosidad del yogur.

La papaya es una fruta muy versátil, puedes utilizarla en recetas dulces y saladas; zumos, batidos, ensaladas, tartas y todo aquello que tu imagen invente.

Tarta de hojaldre y papaya


Tarta de hojaldre y papaya, ingredientes:

1 lámina de hojaldre.
1 huevo batido, 1 cucharada de azúcar moreno.
1 zumo de lima.
1 yogur de limón o coco.
1 papaya pequeña.

Tarta de hojaldre y papaya,elaboración:1.- Precalienta el horno a 200º. Forra una placa de horno con papel de horno, extiende la lámina de hojaldre sobre la plancha. Pincha el hojaldre con un tenedor, pincelar con un huevo batido, esparcir por encima un poco de azúcar moreno. Hornea la lámina 20 minutos.

la retiras del horno y la dejas enfriar sobre una rejilla.

2.- Mientras tanto, pelar la papaya, le retiras la pulpa. Cortar la papaya en dados, la riegas con el zumo de la lima. Disponer los trozos de papaya sobre la lámina de hojaldre, verter el yogur sobre los trozos de la fruta, decorar con una hojas de menta o hierbabuena fresca.



Consejo: en lugar de añadir los trozos de fruta fresca. Rehoga la fruta con un poco de mantequilla en la sartén, le añades una cucharadita de azúcar moreno. Retiras la papaya cuando el azúcar se disuelva.

Puedes agregar unas láminas de almendras tostadas, rallar un poco de chocolate por encima, o añadir unas lonchas de jamón ibérico.

Si quieres asa unas lonchas de en el horno hasta que estén bien crujientes, córtalas en trocitos y repartirlas por encima de la fruta.



¡Nadie se resistirá!

Con hojaldre y otras frutas también puedes cocinar: pastel de hojaldre y albaricoques o pastelitos de hojaldre con arándanos.


pastel de hojaldre y albaricoques (damascos)


pastelitos de nata (crema de leche) con arándanos



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bundt cake calabaza con caramelo

Para celebrar algo o agasajar a nuestros invitados, no es necesario hacer un gran pastel o una tarta XL. Tampoco es necesario gastar mucho dinero. Aprovechando los productos de temporada podemos hacer ...

Guiso de mariscos con fideos

Es hora de comenzar con los platos de cuchara. Un buen guiso cuando bajan las temperaturas sabe a gloria bendita. Para ahorrar tiempo en la cocina y en la cesta de la compra lo mejor es la cocina de t ...

Stollen de frutas

Stollen de frutas glaseado o pan alemán de navidad. Una receta con denominación de origen desde 1997, en la ciudad de Dresden. Popularmente es conocido como "Dresdener Stollen" y solo se pu ...

Espiral de brioche con semillas

Hoy toca pan, mañana y pasado mañana también. Si cada día disfrutas de comer un buen trozo de pan, cada día puedes hacer una receta diferente de pan de ricos aromas, sabores y diferentes texturas. Pa ...

Recomendamos

Relacionado

Salsas chiles chutney ...

Salsa de papaya agridulce

La Salsa de papaya agridulce es una salsa muy versátil que combina muy bien con carne, pescado, marisco, verduras… La papaya, melón zapote, fruta bomba… es una fruta tropical rica en azúcares, fibra y beta-carotenos. Contiene vitaminas B1, B2 y Niacina o B3, todas del Complejo B, también vitaminas A y C, es rica en minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Azufre, Silicio, Sodi ...

Salsas chiles chutney ...

Salsa de papaya agridulce

La Salsa de papaya agridulce es una salsa muy versátil que combina muy bien con carne, pescado, marisco, verduras… La papaya, melón zapote, fruta bomba… es una fruta tropical rica en azúcares, fibra y beta-carotenos. Contiene vitaminas B1, B2 y Niacina o B3, todas del Complejo B, también vitaminas A y C, es rica en minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Azufre, Silicio, Sodi ...

dieta de colores fresas kiwis ...

Papaya rellena

Hoy toca postre con frutas, ricas frutas de temporada. Una fabulosa papaya rellena con mucha frutas y frutos secos. La papaya es una fruta que podemos conseguir casi todo el año, es una muy asequible que está al alcance de todos los bolsillos. Muy recomendable para dietas, debido a que contiene muchas propiedades que limpian el organismo. Igualmente es buena para combatir los resfriados por su alt ...

recetas postres dulces y postres

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS

INGREDIENTES: - Una lámina de hojaldre rectangular - 1 huevo para pintar el hojaldre - Fruta natural (kiwis, plátanos, fresas, naranjas, uvas, etc...) - Para la cobertura transparente: 2 cucharadas de azúcar vainillado, 1 vaso de agua 1 sobre de brillo para tartas (aunque se puede sustituir por un sobre de gelatina neutra) - 1/2 litro de crema pastelera (para hacer la crema pastelera): - 1/2 lit ...

Pasteles y tartas crema pastelera fruta de temporada ...

Tarta de hojaldre con crema y frutas

Un clásico al que incorporamos fruta de temporada! Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre 4 huevos 200 ml. de leche 2 cucharaditas rasas de azúcar integral u otro edulcorante 1 cucharada rasa de harina de maíz (maicena) Frutos rojos variados Fruta de temporada Elaboración: Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo. Extender una lámina de hojaldre y crear los bordes, bien cortando una o dos t ...

recetas postres postre queso ...

Tarta de hojaldre y queso

Creo no exagerar si os digo que el postre de hoy es el más fácil de todos los que he subido al blog. Lleva solo cuatro ingredientes y se prepara ¡¡¡en menos de 30 minutos!!! Estoy segura de que os va a gustar. Porque, además de rápida y sencillísima, es una de las tartas de queso más originales que he probado. Veréis. Combina el punto salado de la mezcla 4 quesos (sí, esa mezcla de quesos que so ...

recetas postres helados y bebidas batidos ...

Smoothie de papaya y piña

Jo! si hubiera sabido que este smoothie de papaya y piña estaba tan bueno lo hubiera preparado más veces este verano… Refrescante, y buenísimo! Todo empezó porque empecé a tener un cierto malestar digestivo… Empecé a tener ardores… Sí, se me empezaron a presentar los males de mujer mayor, así, sin avisar, jejeje….! Y no sé todavía a qué se debe (más allá de que estoy cerca ...

Pasteles y bizcochos Recetario Recetas dulces

Tarta de mascarpone con hojaldre y fruta

En verano os enseñé un pastel de mascarpone bien rico que descubrí en el blog de Delicious Martha y os quiero compartirla porque me gustó mucho, sobre todo, la combinación que hice con diferentes frutas más dulces y más ácidas para darle un sabor único. Además, es genial porque es muy suave y con la fruta queda espectacular. No le doy más al pico y os dejo con la receta y mi versión Espero que os ...

recetas postres cocina cocina (thermomix) ...

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS INGREDIENTES: MASA HOJALDRE (yo la compro del LIDL que es cuadrada muy buena y baratita) CREMA PASTELERA: 100 G AZÚCAR 500 G.LECHE ENTERA 50 G. MAICENA 3 HUEVOS 1 CUCHARADITA DE AZUCAR VAINILLADO DECORACION: UN PUÑADO DE FRESAS 3 KIWIS 2 PLATANOS GLASEADO: 100 G. AZUCAR 100 G. AGUA 1 KIWI CORTADO A TROZOS 1 CUCHARADITA DE LIMON PREPARACION: 1.- Enciende e ...

general hojaldre postres

Tarta de hojaldre y manzana

Esta entrada va dedicada a todas las mujeres trabajadoras del mundo. ¡Feliz día! Ingredientes: 1 lámina de hojaldre redonda 4 manzanas reineta 2 huevos 7 cucharadas de azúcar 1 vaso de nata líquida mantequilla mermelada de melocotón yo le puse un poquito de canela en polvo Preparación: Poner la masa en un molde y sobreponer papel vegetal y unos garbanzos para que no se levante la masa, hornear 1 ...