Acompañada con un poco de helado de vainilla, encantará a todo el mundo.
Ingredientes:
1 masa quebrada
3 huevos
50g de azúcar moreno
125g de almendras en polvo
2 limones pequeños
50g de mantequilla derretida
1º Precalentamos el horno a 180ºC.
2º Disponemos la masa quebrada en un molde para tartas y pinchamos el fondo con un tenedor.
3º Mezclamos el azúcar con la almendra en polvo y los huevos.
4º Rallamos la piel de los limones y añadimos la ralladura a la mezcla anterior.
5º Exprimimos los limones y añadimos el zumo a la preparación.
6º Derretimos la mantequilla y la incorporamos a la preparación.
7º Lo vertemos todo en la masa y horneamos entre 20 y 30 minutos hasta que la tarta quede dorada.