Tarta de mandarina y chantilly

El manjarblanco (o dulce de leche), la chantilly y la chirimoya hacen, en mi opinión, la combinación perfecta. Normalmente esta combinación se utiliza para rellenar souffles pero yo decidí hacer un bizcocho genovés o genoise. Es un bizcocho básico en la pastelería y se utiliza principalmente para tortas que llevan rellenos bastante húmedos. Como el bizcocho no lleva grasa, es seco, por lo que siem ...

El Pastel de almendra con Chantilly a la naranja les sorprenderá por su sabor y encantara a toda la familia, además es muy fácil de preparar. Ingredientes para el bizcocho: . 125g Almendra cruda molida 125g Harina de repostería 135g Azúcar glass o azúcar en polvo 4 Huevos 1 Cucharadita de levadura química o polvo de hornear 2 El zumo de 2naranjas (Unos 200 ml) 1 Ralladura de 1 naranja Molde ...

Mirar que postre más estupendo que os traigo hoy.... No me digáis que no es precioso!!! Tenía guardada la receta, desde hace algún tiempo, más exactamente desde el día del padre, que ya hace tiempo que pasó, y la quería colgar en algún momento, y ahora lo es, ya que veo que el Blog y mi fan page "Mis Caceroladas" ha tenido una gran subida de visitas y seguidores, con lo cual, creo que es ...

CREMA CHANTILLY La Crema Chantilly no es mas que una crema de leche, a menudo edulcorada, que ha sido batida para incorporarle aire. Si la nata tiene un 30% o más de grasa puede ser mezclada con aire, de modo que las burbujas de aire son capturadas en una red de gotitas de grasa Por su alto contenido en proteína y el coloide resultante adquiere aproximadamente el doble de volumen de la nata o ...

Estrella de Navidad con crema de limón y chantilly ? Stella di Natale con crema al limone e chantilly Si en Nochebuena se quedaron con la boca abierta con el árbol de Navidad, ¡ni os digo cuando vieron esta estrella! Y, la verdad, ¡es que no parece para menos! Además del aspecto físico tan llamativo, estaba buenísima. Como base he usado una receta muy simple que sale siempre bien y que con la The ...

Fresas con chantilly en tartaletas de bizcocho. Un postre sencillo pero que queda muy bien. las tartaletas de bizcocho genovés, tienen de especial la forma del molde que como puedes ver en las fotos, son unos moldes con una forma en el fondo que hace que al darle la vuelta al bizcocho ya horneado quede una cavidad que se puede rellenar. El chantilly es una nata montada aromatizada con vainilla. Ta ...

CUPCAKES DE GRANBERRIES 1barra de mantequilla taza y media de azúcar 2huevos 1cdita de vainilla 1cda de ralladura de naranja 2tazas de harina 2cditas de polvo de hornear un cuarto cdita de canela un cuarto cdita de sal un octavo cdita de clavo molido 1taza de jugo de naranja Mermelada de granberries 1taza de agua 1taza de azúcar 1taza de granberries deshidratados Además 2tazas de chantilly batido ...

Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos 170 g de harina 250 g de azúcar 70 g de mantequilla 1 sobre de levadura 4 mandarinas de las pequeñas (o 2 grandes) Ingredientes para el almíbar: 100 g de azúcar 125 ml de zumo de mandarina Ingredientes para la crema de mandarina: 750 ml de zumo de mandarina 12 cucharadas de azúcar 2 sobres de preparado de flan ( potax ) Preparación: Pre calentamos el horno a ...

TORTA DE NARANJA Y MELOCOTONES Pasta 4claras media taza de azúcar 4yemas media taza de azúcar 1cdita de vainilla 2cdas de agua taza y media de harina 1cdita de polvo de hornear Relleno de melocotones 1lata grande de melocotones escurrida y picada en cuadritos 1frasco de mermelada de naranja media taza de jugo de naranja 3cdas de fécula de maíz pizca de sal 2cdas de licor de naranja (opcional) Almí ...

Siempre me he sentido orgullosa de la repostería de mi tierra, por eso, cuando descubrí que este magnifico postre de merengue y chantilly era típico de mi tierra, Mallorca. ¡No daba crédito! Bueno, mas que no dar crédito, estaba por esconder la cabeza bajo tierra como las avestruces por la vergüenza de no conocer este postre. Llevo toda la vida viviendo aquí y no había oído jamás del Cardenal de ...