comunidades

Tarta de manzana y Feliz cumpleaños Papá!


La semana pasada fue el cumpleaños de mi padre y, aunque lo celebraremos en breve con mis hermanos y los nietos, que no estaban en Madrid, quisimos hacer una pequeña celebración el día en cuestión los que estábamos aquí: mis padres, el alemán y yo. Para ello preparé una deliciosa tarta de manzana. Algo sencillo pero que nos encanta, y que sería el final ideal para esta pequeña gran celebración, que para eso era el cumpleaños de mi papá :) Quedamos encantados. La única pega es que no tengo fotos con las velas! :D
Para 6-8:

INGREDIENTES

4 manzanas golden

400 gramos de yogur 0% tipo griego (denso)

4 huevos XL

180 gramos de azúcar o edulcorante equivalente (yo Sukrin en igual proporción)

70 gramos de maizena u otra harina que prefiráis. Yo uso muchas veces harina de almendra pero con la maizena quedará algo más firme

Mermelada de melocotón (en mi caso sin azúcar) para decorar


PREPARACIÓN


- Empezamos pelando y descorazonando las manzanas y cortando tres de ellas en trocitos. La restante la usaremos para decorar así que, después de pelarla como las anteriores, la cortamos en rodajas finas con una mandolina y la reservamos.

- Ponemos las manzanas en trocitos en un bol grande y añadimos el resto de ingredientes: azúcar o edulcorante, yogur, huevos y maizena o harina, y trituramos con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.



- Engrasamos un molde para horno (mejor desmoldable. Yo no me di cuenta y no lo usé y luego tuve que hacer maravillas para que no se me rompiera la tarta al desmoldar. Acordaos que lleva las rodajas de manzana encima y es mejor no tener que dar la vuelta al molde). Vertemos la mezcla en el molde.

- A continuación, colocamos las rodajas de manzana por encima, con cuidado, y metemos al horno ya caliente a 180ºC unos 60-80 minutos según potencia del horno, hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Dejamos enfriar antes de desmoldar y cuando esté fría del todo añadimos la mermelada por encima. Si es un tipo de mermelada muy denso podemos aclararla con algo de agua para que nos sea más fácil extenderla.

- Por último, metemos a la nevera a enfriar varias horas. Cuanto más mejor. Yo la hice por la tarde y la dejé en la nevera hasta el día siguiente, que la tomamos en la comida. Esta tarta queda muy rica, es casi como un flan, algo más consistente pero nada pesada. Ideal para los amantes de esta fruta y de los postres en general. Pese a lo sencillo de la receta el resultado es estupendo. Quedó verdaderamente rica y no sobró nada. Esa es la mejor prueba de lo buena que estaba :)



Qué la disfrutéis! :)


Si quieres, también me encuentras en Facebook :-)

https://www.facebook.com/Minscocina



Fuente: este post proviene de Mins Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy nos vamos a la India. De la mano de 6 fantásticas recetas conoceremos un poco más sobre la gastronomía de este gran país, que te gana, entre otras cosas por el estómago. Una maravilla para los sen ...

Hola a todos! Estoy de nuevo por aquí después de mucho tiempo en silencio... :) 2019 fue un año escaso en cuanto a publicaciones y 2020 lleva el mismo patrón... bueno, el mismo patrón en cuanto al blo ...

Aunque no es la época de la calabaza, hoy os traigo una receta deliciosa con este ingrediente. Es una receta que tengo desde otoño, que es cuando debí publicarla... pero ya sabéis, jeje. En cualquier ...

Buenos días! Por fin pasamos aquí en Madrid a la fase 1 de la desescalada y estoy súper contenta. Para celebrarlo (sí, es surrealista... toda esta situación lo es... es como una peli de ciencia ficció ...

Etiquetas: Dulce-Postre

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Esta tarta la hizo Pakito, (amigo fallero) él la hizo con masa de hojaldre para celiacos , aunque también saldrá riquisíma con la masa de hojaldre corriente. Yo la hare ,pero no para casa ,que tiene tan buena pinta, que lo que sobre sera peligroso, la hare y la compartire, ummmm ya estoy deseandolo! Tarta de manzana al estilo Pakito 1 lámina de hojaldre congelado 3 manzanas golden Crema pastele ...

Fruta Postres fruta ...

Hoy te traigo la receta de uno de mis postres favoritos: la tarta de manzana clásica, la de toda la vida, aprovechando que tenía estas manzanas CrimsonSnow, #laqueselleva: rojas por fueras y blancas por dentro, sabrosas como las manzanas de siempre. Esta tarta de manzana es parecida a la que hace mi madre pero con unas pequeñas modificaciones para conseguir una masa más crujiente y una crema más s ...

Bollería y galletas Cocina tradicional Frutas ...

Vídeo receta de la tarta de manzana con hojaldre muy fácil: Tarta de manzana con hojaldre muy fácil Dificultad: muy fácil          Raciones: 4 unidades         Tiempo: 30-40 minutos Ingredientes: 2 o 3 manzanas yo he utilizado Golden 1 placa de hojaldre Azúcar y una pizca de canela 1/2 litro de crema pastelera Para la crema pastelera 1/2 litro de leche entera 4 yemas de huevo 40 gr de maizena o ...

recetas postres bandeja cocina ...

Ingredientes: -6 manzanas golden -8 cucharadas de leche -6 cucharadas de maizena -6 cucharadas de azúcar -1 cucharada pequeña de levadura -3 huevos -1 cucharada pequeña de canela -50 gramos de mantequilla derretida -Mermelada de melocotón para la cobertura Preparación: 1. Pelamos las manzanas y reservamos dos enteras. Las demás se parten en rodajas muy finas. 2. Ponemos en la batidora todos lo ...

recetas postres manzana repostería ...

Volvemos con el mandil! Esta vez os traigo un clásico: tarta de manzana! Seguro, seguro que tod@s la habéis preparado alguna vez, verdad? Pues aquí os dejo mi versión, un remix de las múltiples recetas que hay; nada empalagosa y con un toque ácido, rellena de crema pastelera y compota de manzana. Ingredientes: - Una plancha de hojaldre (fresco o congelado, pero se puede sustituir por otro tipo de ...

Caprichos postre postres

Que tal mis seguidores fitness, hoy me levanté con antojo de postre y conseguí esta Tarta Ligera con Manzanas, que es un pastel rápido y sencillo de hacer, extremadamente versátil, ya que puedes rellenarlo con fruta y compota a tu gusto y al mismo tiempo es satisfactorio y sabroso. Cómo preparar Tarta Ligera con Manzanas 1 paquete de Masa Quebrada (lista para usar.) 3 Manzanas cortadas en rodaj ...

Cecomix Cecomixer Celebraciones ...

Hoy os traigo la tarta preferida de mi hijo Luis, tarta de manzana sin crema ni base de hojaldre ni de masa quebrada. A medio camino entre un bizcocho y una tarta tradicional, el resultado es muy bueno, con un sabor intenso a manzana y una textura muy agradable. Espero que os guste tanto como a nosotros. Tarta de manzana Ingredientes: 4 manzanas variedad Fuji 1 yogur de manzana 2 huevos 150 gramo ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Receta tarta Tatin fácil. La tarta Tatin es uno de los postres de la gastronomía francesa que más me gusta. Es una tarta sencilla de hacer y el resultado siempre es delicioso. La receta de tarta Tatin de manzana es especial por la forma en la que se cocina, ya que podría decirse que es una tarta invertida: En la base se ponen las manzanas caramelizadas, se recubren con una masa quebrada y tras hor ...

recetas postres cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 masa de tarta 500 ml de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 3 huevos 150 g de azúcar 40 g de harina 80 g de almendras picadas 4 manzanas, peladas y cortadas en finas rodajas 4 cucharadas de mermelada de grosellas ELABORACIÓN DE TARTA DE MANZANA Y ALMENDRAS Precalentar el horno a 200°C (moderado-fuerte). Forrar la tartera previamente enmantecada con la masa de hojaldre. Pinchar ...

recetas postres con manzana fruta ...

*** Con esta receta participo en el Reto de Febrero de Cocineros del Mundo, en Google+ en el apartado de dulce. Cuando el equipo del grupo Cocineros del Mundo nos había propuesto para el reto de febrero, como ingrediente principal para la receta dulce que sea la manzana, lo primero que se me vino en la cabeza es hacer esta tarta. En el blog ya tengo puestas varias recetas con manzana (Vasitos de m ...