Pues hoy, traigo una que no puedes dejar de hacerla, es la auténtica tarta de manzana, queda estupenda y a nosotros, nos ha encantado.
El relleno tiene una textura consistente pero a la vez cremoso y con un sabor delicioso. La receta original no lleva azúcar avainillada, pero yo le dí el toque y está increíble.
He utilizado para engrasar el molde aerosoles al gusto, en éste caso he utilizado el de sabor a chocolate. Con un olor delicioso y muy práctico.
Perfecto para rociar la superficie de cualquier molde, facilitando el poder desmoldar con facilidad nuestras tartas o bizcochos. A mí, me ha encantado.
Los hay de varias sabores como, al limón, al ajo, natural, jamón ibérico y el que he utilizado con sabor a chocolate.
Ahora os dejo con la receta.
Ingredientes:
3 manzanas dulces
2 huevos
½ vaso harina
½ vaso de leche
½ vaso de azúcar
Una cucharadita de azúcar vainillada
1 masa quebrada
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de agua
Aceite de oliva virgen extra al gusto sabor chocolate
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Pulverizamos con aerosol sabor chocolate un molde desmontable.
Lo forramos con la masa quebrada el fondo y las paredes. Reservamos en el frigorífico.
Pelamos una manzana y media, eliminando los corazones y la cortamos en trozos gruesos.
Trituramos en la batidora, las manzanas, los huevos, el azúcar, la leche, el azúcar vainillada y la harina. Cuando esté todo bien fino triturado, lo volcamos sobre el molde de la masa quebrada.
Cortamos la manzana y media restante en lonchas finitas y cubrimos con ellas la tarta en forma circular de fuera hacia a dentro. Hasta cubrir toda la superficie de la tarta.
Calentamos en el microondas durante 25-30 segundos la mermelada junto con el agua. Con la ayuda de una brocha, pintamos la superficie de la tarta.
La introducimos en el horno a 180º, durante 1 hora aproximadamente. Siempre comprobando pinchando un un palillo para ver si está cocida. Si no está muy dorada poner la grill hasta conseguir el dorado a tu gusto.
¿Un trocito?
Esta receta la he visto en el blog de divina cocina, me pareció deliciosa y me animé a hacerla.
La hice con la mitad de ingredientes y utilicé un molde de 22 cm.
Divina cocina nos indica que respetando las cantidades de ingredientes siempre queda perfecta.
Éste es el producto que he utilizado para mi receta, así que, os invito a su página y podáis ver toda la variedad que nos pueden ofrecer.
aerosolesalgusto.com
Fuente: este post proviene de La Cocina De Sole, donde puedes consultar el contenido original.
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