Cocina

Cocinando a mi manera Idea guardada 303 veces
La valoración media de 311 personas es: Excelente

Tarta de manzana

receta de tarta de manzana
¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia.

Eso sí, tengo que decir que el mérito no es mio, sino de mi marido que la hace muyyyyy rica, tanto que yo no me he atrevido nunca a prepararla, porque creo que es imposible mejorarla.
Sin duda, es la receta de tarta de manzana favorita de mi casa, y creo que también la preferida de los visitantes de mi blog, ya que es la más vista de todas las que tengo publicadas. Así que ya era hora de subir su videoreceta, para que no tengas ninguna duda de como se prepara y que, cuando la hagas, te quede perfecta.

Receta de tarta de manzana: los ingredientes

para un molde de 20-22 cm de diámetro:

1 kg de manzanas golden

2 huevos

4 cucharadas de maizena y 4 de harina de repostería

8 cucharadas de azúcar

1 vaso de leche entera

1 sobre de levadura

la ralladura de un limón

el zumo de medio limón

mermelada de albaricoque o melocotón

mantequilla para engrasar el molde para un molde de 26-28 cm, puedes ver los ingredientes en la videoreceta

Videoreceta de tarta de manzana:
 

Puedes ver el video en mi canal de Yotube, así podrás comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver más videorecetas del canal.

Receta de tarta de manzana: la elaboración

1

Ponemos a precalentar el horno y, mientras, vamos preparando la masa de la tarta:
En un bol suficientemente hondo picamos o rallamos todas las manzanas, salvo una, que reservaremos para laminarla y cubrir la tarta. Incorporamos al bol los huevos, la leche, el azúcar, la ralladura y el zumo de limón, y batimos hasta que nos quede una mezcla bien fina. A continuación añadimos la maizena y la harina a través de un tamiz o colador, y la levadura. Batimos de nuevo hasta que se integren las harinas y no haya grumos.

2

Untamos un molde desmontable con mantequilla y volcamos en él la masa que tenemos en el bol.

3

Metemos en el horno a 190 – 200ºC durante 20 minutos aproximadamente. Cuando al meter un cuchillo en la tarta salga seco, sacamos del horno.

4

Colocamos las láminas de manzana que habíamos reservado sobre la superficie de la tarta. Espolvoreamos con un poco de azúcar y metemos de nuevo al horno, función gratinador, hasta que las manzanas se hayan dorado a nuestro gusto. Mezclamos en un bol la mermelada de melocotón con un poquito de agua y extendemos sobre las láminas de manzana que acabamos de colocar. Y ya tenemos la tarta de manzana lista para desmoldar.  

tarta de manzana


Mis consejos para preparar tarta de manzana:  

Como en todas las recetas que llevan horno, los tiempos y temperaturas de horneado son orientativos. Cada horno es distinto, así que estos valores pueden variar dependiendo del horno. Y antes de irme, recomendarte otro postre que es un éxito asegurado, un pastel de yogur que se prepara de forma supersencilla y que es una auténtica delicia, ¡no te pierdas su videoreceta!:

 



 

 

 

 

 

 

   

 
 

 

 

 

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Fuente: este post proviene de Cocinando a mi manera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aperitivos fáciles

La receta de hoy son unos aperitivos fáciles de hacer, de forma muy sencilla y sin apenas trabajar, vamos a preparar una bandeja de aperitivos perfecta para presentar en Navidad o en cualquiera de tus ...

Tarta de manzana

¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Eso sí, tengo que decir que el mérito no es mio, sino de mi marido que la hace muyyyy ...

GARBANZOS CON LANGOSTINOS

Hoy cocinamos garbanzos con langostinos, una receta tierra mar que es una auténtica delicia para todos los que, como yo, disfrutamos con los platos de cuchara. La combinación de sabores y el punto mar ...

Recomendamos

Relacionado

general

Tarta de manzana

Hoy os traigo todo un clásico de los postres. ¿A quién no le gusta una rica tarta de manzana? En casa ha volado, no ha durado ni un día. La hice ayer y hoy mi hijo pequeño me ha pedido que vuelva a hacerla ;-) La receta me la ha pasado mi hermana. Y yo la comparto con vosotr@s. INGREDIENTES: 3 manzanas Golden. 85 gramos de mantequilla. 85 gramos de azúcar. 2 huevos. 100 gramos de harina. Un sobr ...

recetas postres dulce

TARTA DE MANZANA

Para mi el concepto de tarta de manzana ha sido toda la vida, la que se hace con una base de masa de hojaldre crema y manzana. Podeis ver esta versión en un post que ya publique. La tarta de hoy, en realidad se trata de un bizcocho de manzana, donde la fruta hace que este quede realmente jugoso. Sencilla y espectacular. Ingredientes ( unas 8 personas): - 4 manzanas (2 de ellas para decorar) - 175 ...

Cakes layers y tartas Recetas Best apple pie ...

Tarta de manzana casera

  Hoy os traigo un recuerdo. Mi primera tarta, la primera que recuerdo haber horneado. Gracias a una mala interpretación de la receta por una niña de 11 años nació esta maravillosa tarta. No es una tarta de manzana cualquiera, es LA TARTA DE MANZANA MÁS RICA DEL MUNDO. Así que ya era hora de darle un homenaje como se merece. Hace casi 5 años empezó esta andadura. Y aquí sigo, aprendiendo y mostran ...

recetas postres postres

TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA ¿Te apetece un trozo de tarta de manzana para acompañar una taza de café? INGREDIENTES: 7 MANZANAS 4 HUEVOS 1 VASO DE LECHE. 1 VASO DE AZUCAR. 1 VASO DE HARINA. MERMELADA DE MELOCOTON Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es untar con mantequilla nuestro molde donde vayamos a preparar la tarta, pulverizando de harina después. Echamos en un recipiente 4 huevos ,4 ma ...

general fruta tartas ...

Tarta de Manzana.

Tarta de manzana, un clásico que no puede faltar en este blog. Además esta receta la hago desde hace años y tengo que decir que me encanta!! Yo la suelo hacerla con la ayuda de la thermomix, pero os digo cómo hacerla sin ella. Es una receta muy sencilla que esta sacado del libro "Thermomix. Un nuevo amanecer" Me gusta esta receta porque la masa tiene un sabor a mantequilla delici ...

general manzana postres ...

Tarta de manzana

¡Como nos gustan a tod@s las celebraciones! Reuniones con amigos o familiares alrededor de una mesa, en la cual hay conversaciones interesantes, risas, anécdotas... y si todo acaba con una tarta, todo queda perfecto. Pues hoy os traemos una receta ideal para estas ocasiones: Tarta de manzana. Seguro que todos habéis probado la tarta de manzana en alguna ocasión, y es que es una de las mas clásicas ...

general dulces postres ...

Tarta de manzana

Deliciosa tarta con trozos de manzana Clásica entre los clasicos, la tarta de manzana es conocida por todos nosotros desde niños, ahora además vamos a poder hacer nuestra propia tarta de manzana. Ya sabeis que la mayoria de las recetas que en este blog describimos, no son originales, no somos inventores, pero las aprovechamos para mostraros como hacerlas por medio de fotos y videos y a veces les d ...

general entre fogones postres y dulces ...

TARTA DE MANZANA

Hoy os propongo una receta tradicional, de esas de toda la vida, de las que pasan de generación en generación. Se trata de una deliciosa tarta de manzana. Os diré que recetas de tarta de manzana las hay a montones, pero esta que os propongo hoy es una receta fácil y sencilla, pero con la que seguramente quedas siempre bien, además no tardarás mucho tiempo en hacerla y eso se agradece, ya que tod@s ...

general manzanas tarta ...

Tarta de manzana casera

Tarta de manzana casera Una lámina de masa quebrada (se vende en cualquier supermercado junto a la masa de hojaldre, también podemos hacerla casera dejo la receta mas abajo si la quereis hacer casera 4 o 5 manzanas 3 cucharadas de mermelada de melocotón Para la crema: 100 g. de azúcar 500 ml. de leche 80 gr. maicena 3 huevos Un poco de ralladura de vainilla o esencia 1. Engrasamos el molde de hor ...

recetas postres

TARTA DE MANZANA

Y es que el nombre no puede definirla mejor, porque sólo lleva manzana. Ni relleno ni cremas ni leches.... En DESAFIO EN LA COCINA estamos de celebración. Hoy hace un año que un grupo de 5 desalmadas sin otra cosa que hacer, les dió por crear éste grupo al que nos han arrastrado sin piedad a los 62 incautos que junto con ellas formamos éste grupo tan heterogéneo y que a pesar del trabajito y ...