Buenos dias!! Soy la creadora de Las Recetas de Pumuki. Nuestro blog es de recetas fáciles y rápidas aptas hasta para cocineros novatos. Espero que os guste!!
Os invito a que paseis a echar un vistazo!
http://lasrecetasdepumuki.blogspot.com.es/
3 Manzanas
4 Huevos
250 gr de Azúcar
125 gr de Harina
4 Cucharadas de agua
Mantequilla
Pan Rallado
Untamos el molde con mantequilla y rebozamos con pan rallado para asi evitar que se nos pegue la tarta la molde cuando lo horneemos.
Precalentamos el horno a 180 C°.
Separamos las yemas de las claras.
Añadimos el azúcar a las yemas, y las 4 cucharadas de agua.
Mezclamos con una batidora de barillas hasta que quede blanquecino y espumoso.
Cuando este en ese punto, añadimos la harina poco a poco y seguimos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea y queden bien integrados los ingredientes.
Montamos las claras al punto de nieve.
Pelamos las manzanas y cortamos 2 de ellas a daditos y las vamos añadiendo a la mezcla de las yemas, azúcar, agua y harina.
La otra manzana la reservamos para decorar la tarta.
Mezclamos bien las manzanas en la mezcla.
Añadimos las claras poco a poco y removemos suave para evitar que no se nos bajen.
Cortamos la manzana sobrante por la mitad y en laminas y la usamos para decorar la tarta por encima.
Horneamos durante 45 minutos a 180 C°
Os invito a ver la video receta en este enlace
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