Esta tarta es la que lleve a casa de mi hija el día de Navidad es muy fácil de hacer, sale riquísima y sobre todo muy jugosa,les gusto a todo el mundo pues no es nada empalagosa.
Ingredientes:
1 Bizcocho de yogur con jengibre receta en el blog
1/2 litro de nata (crema de leche) vegetal con estabilizante(Ambiante)
50 gr. de azúcar (para la nata (crema de leche))
150 ml de agua
80 gr. de azúcar(para el almíbar)
un chorrito de licor de manzana sin alcohol
frutas del bosque para decorar
Preparación:
Hacer el bizcocho como de indica en el enlace y dejar enfriar.
Montar la nata (crema de leche) que tendremos en el frigorífico al menos dos o tres horas antes para que esté bien fría lo mismo que el bol donde se vaya a montar( bien frío)y mezclar con el azúcar,reservar.
Hacemos el almíbar poniendo el agua al fuego con el azúcar y dejamos hervir hasta que coja consistencia,entonces le echamos el licor de manzana y dejamos que se enfríe.
Cortar el bizcocho a la mitad y regar con el almíbar,las dos mitades, dejamos que se impregne bien del almíbar y ponemos la mitad de la nata (crema de leche) y cerramos el bizcocho.
Ponemos el resto de la nata (crema de leche) por encima estirándola bien y decoramos con las frutas del bosque y ponemos unos motivos navideños y listo.
Aparte de parecer unas navidades blancas y quedar muy bonita esta super jugosa y rica.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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