Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Tarta de queso con arándanos ,pura tentación !!!

Sacudiéndome la pereza de encima ,  he decidido regresar después de estos meses veraniegos de ausencia??? Soy de impulsos y de pálpitos, asi que de repente me ha apetecido sacarle lustre y brillo al blog porque ya me hago a la idea de  que estaréis hartitos de ver el helado de la última entrada jajaja?..




Y para recompensaros os traigo una de mis tartas favoritas , que casi ocupa el número uno del ranking de mi lista de postres, digo casi, porque tengo varios preferidos je je ?. de cualquier forma,  un clásico en mi mesa, cuya receta aún no había subido .




Para mi gusto , queso y arándanos forman el matrimonio perfecto???Un bocado meloso , suave ??.que contrarresta con la ligera acidez del arándano , una explosión de sabores que nunca defrauda , con una base de galleta y nuez que aún sí cabe, la hace mas deliciosa todavía??..












Ingredientes :

Para la base :

90 g de galletas molidas

60 g de nueces molidas

1 cdita (de las de café) de pasta de vainilla

65 g de mantequilla derretida

Para el relleno :

150 g de arándanos frescos (también sirven congelados)

400 g de queso crema

125 g de azúcar integral de caña ( podéis utilizar el normal)

1 cucharada de harina

3 huevos

1 cdita (de las de café) de extracto de vainilla



Elaboración :

Para la base :

Trituramos bien todos los ingredientes hasta formar una pasta que extenderemos por la base de un molde desmontable,  a la que previamente le habremos puesto papel de hornear.

Una vez extendida, llevamos a enfriar al frigo mientras preparamos el relleno.

Para el relleno :

Batimos todos los ingredientes excepto los arándanos y  la harina. Una vez mezclados, añadimos ésta y batimos hasta que esté todo homogeneizado.

Es el momento de añadirle los arándanos y mezclarlos bien con la masa ayudándonos con una espátula.

Sacamos del frigo la base que teníamos enfriando y vertemos sobre ella la base.

Llevamos a hornear a 190º durante 40- 45 minutos , dependiendo de cada horno, pero no se puede hacer en exceso para que nos quede cremosa, pues al enfriar toma cuerpo. 
Podéis acompañarla de una salsa de arándanos ( en esta ocasión no se la he puesto).



Espero que os haya gustado.

Poco a poco , os iré visitando y poniéndome al dia , aunque aún no estaré al cien por cien?????.seguro que me he perdido un montón de recetas maravillosas de mis compis bloguer@s ;)

Sed felices , buen comienzo de semana!!!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Polvorones de avellanas y almendras

Repasando el “Recetario” del blog me he dado cuenta que me han desaparecido varias recetas, no sé si a alguna de vosotr@s os ha pasado también, qué rabia ....con lo cual, vuelvo a postear estos polvor ...

Morenitos

Esta dulcería siempre me trae recuerdos de la infancia cuando camino del cole, nos parábamos mi amiga y yo a comprarlos en el kiosko para después comerlos en el recreo , eso , si éramos capaces de res ...

Ensalada de melocotón, rúcula , cherrys y piñones

Una ensalada deliciosa que también puede vestir nuestra mesa navideña e igualmente disfrutarla en cualquier otra época del año , sobre todo en verano , dónde los melocotones están en su esplendor…..E ...

Barquetas de turrón y nueces

Seguimos en modo “Navidad” para daros ideas con tiempo y podáis ir experimentando. El turrón de Jijona para comerlo así tal cual , es de los que menos me hacen tilín, sin embargo para utilizarlo en p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres tarta

Tarta de Queso con salsa de Arándanos

A finales de agosto un familiar de mi suegro le llevó una caja de arándanos y varias cajas de fresas (buenísimas por cierto) y claro con tanta fruta algo teníamos que hacer, las fresas volaron pero con los arándanos me pareció mucho mejor hacer varios postres y este es uno de ellos, un clásica tarta de queso sin horno. Queda cremosa, muy suave y la salsita un lujo. Ingredientes: 12 raciones 250 g ...

recetas postres desayunos/meriendas dulce ...

Tarta mousse de queso con arándanos

Gracias a Jaime de Flair & Cocktails he podido conocer la variada gama de productos RE"AL.Son unas crema con la que puedes hacer cubatas y cócteles con refrescante sabor dulce y afrutado, hecho con azúcar de caña 100% y con el dulce sabor de los arándanos, esta crema es naturalmente deliciosa, se disuelve fácilmente y tiene una gran variedad de aplicaciones tanto en bebidas, como en reposte ...

general #retococinillas dulces ...

Tarta de queso con frambuesas y arándanos #RetoCocinillas

Siempre buscando nueva inspiración para mis recetas, di con este reto, en el que se versiona una receta de Lorraine Pascale. Para mi primera intervención, me tocaba receta dulce, la receta elegida fue una deliciosa tarta de queso con frutas frescas. Lorraine Pascale utilizaba arándanos, moras e higos. Yo, en mi línea habitual, cambié alguna cosilla para adaptar la receta al gusto de casa. El resu ...

recetas postres al horno frutas ...

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

Es jueves, día 30, y no tocaba publicar, pero es que hoy hace un año que comencé este blog!!! Recuerdo que mis primeros días fueron muy divertidos pero también un poco agobiantes porque no tengo ni idea de informática y me daba miedo tocar un botón y que me desapareciera el blog, jajaja. Yo entro en la franja de los que ponen en su currículum "informática a nivel de usuario", o sea, q ...

Mermeladas Postres Queso ...

Tarta de queso con arándanos tmx

Una de mis tartas favoritas siempre ha sido la tarta de queso y ya, si la cobertura es de arándanos, moras o cualquier fruto del bosque, ya es mi delirio... El blog deVanesa, Mis deseos más dulces es buenísimo y muy completo, otro de mis blogs de cabecera y buscando esta semana una tarta de queso para gastar un tarro de mermelada de arándanos, di con esta receta que nos ha gustado mucho a todos, ...

recetas postres dulce / postre

Tarta de queso con arándanos

Este fue uno de esos días en que no quieres hacer lo típico de siempre, te apetece inventarte un poco, aunque sea solo un poco, pero tampoco quieres acabar desperdiciando muchísimos ingredientes si sale mal, con lo que preparas un porción pequeñita, en este caso de tarta, solo para probar y ver qué pasa. Y lo que pasa es que al final te arrepientes de haber preparado una tarta taaaaan pequeña porq ...

recetas postres huevos postres ...

Tarta de queso con arándanos, nueces y mermelada de naranja.

Otro mes más cocinando recetas de Lorraine Pascale, este mes toca dulce y la receta elegida ha sido una tarta de queso. Las tartas de queso son todas deliciosas, y como cualquier tarta, hay infinidad de variantes, pero la hagas de la forma que la hagas, estará muy rica. Esta tarta de queso de Lorraine es con arándanos, moras e higos, yo he hecho unos pequeños cambios en la decoración, pero he segu ...

general arandanos dulce ...

Tarta de queso Philadelphia con mermerlada de arándanos.

Aun siendo una reconocida amante del chocolate, y una reconocida "hater" del queso, esta tarta de queso con mermelada sin duda me requetencanta. Nunca pensé que un postre con queso supiera tan bien, dandole cremosidad y haciendo la tarta un poco mas ligera de lo habitual. Pues bien, hoy vamos a elaborar una de estas archiconocidas tartas de queso, pero en esta ocasión haremos nosotros mi ...

RECETAS RECETAS DE POSTRES

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

Este fin de semana tocó celebración, así que nada mejor que una tarta de queso, pero en esta ocasión me dio por hacerla con arándanos, es la misma tarta que ya hice en otras ocasiones pero con otras mermeladas, es muy fácil, de las que me gustan a mi, con gelatina y sin necesidad de horno, os cuento el paso a paso. TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS Resumen de la receta en vídeo INGREDIENTES Galleta ...

Bizcochos General Otras delicias ...

Tarta de queso con arándanos

Desde que recuerdo, soy fan incondicional de las tartas de queso. Si a vosotros os pasa igual, no os podéis perder la receta de hoy, ya que vamos a preparar mi tarta de queso preferida: una tarta de queso con arándanos, tipo New York Cheesecake, que es la perdición absoluta… Está adaptada del libro “Pasteles”, de la gran Martha Stewart, y es pura cremosidad, ¡os va a encantar! Y ...