comunidades

TARTA de QUESO FLOR de ESGUEVA VIEJO

TARTA de QUESO FLOR de ESGUEVA VIEJO






Buenos días a todos, hoy os traemos una tarta de queso con un sabor distinto, que es producido por el tipo de queso que vamos a usar. Un queso elaborado con leche cruda de oveja. Flor de Esgueva Viejo, y no, esta no es una entrada patrocinada por ellos, pero que, si quieren, yo acepto algún detalle, jijijiji.



Empecemos con la tarta, como podréis ver los amantes de las tartas de queso, es muy similar a otras muchas que podemos encontrar por diversos restaurantes. Yo la he hecho sin base, solo la tarta, a lo loco. Necesitaremos 4 huevos, 250 ml. de nata (crema de leche) liquida, 100 grs. de azúcar, 200 grs. de queso crema, 150 grs. de queso flor de esgueva y 60grs de harina.







Primero, sacaremos unas lascas con el queso, lo más fino posible y en un bol lo juntaremos con le queso crema y la nata (crema de leche), lo trituraremos bien con la túrmix, añadimos el azúcar mientras seguimos triturando y por último los huevos. Una vez tengamos la mezcla ya homogénea y bien triturada, lo ponemos en un molde que habremos cubierto con papel primero.

Ahora ya toca el horno, a 160ºC previamente caliente unos 40 minutos, más o menos. La tarta debe haber crecido un poco, haberse tostado la parte de arriba y quedar con textura como un flan, si mueves la tarta debe de bailar, cuando enfríe, se compactará.

Nos la podemos comer templada, un rato más tarde de que la saquemos del horno o fría como más nos guste. En este caso nos la vamos a comer fría, y a la hora de servirla le he puesto una miel de frutos rojos, cogemos unos frutos rojos, yo suelo tener de los que venden congelados, y los salteamos con un buen chorro de miel.

Bueno pues aquí tenéis la TARTA de QUESO FLOR de ESGUEVA, espero os guste, y QUE APROVECHE.

Fuente: este post proviene de Un Restaurante En Casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ALL-I-PEBRE Buenos días a tod@s, hoy traigo un plato típico valenciano, el ALL-I-PEBRE, esta es una salsa de ajo y pebrera, como su nombre indica, que se utiliza como una salsa para un guiso de pesca ...

ALITAS DE POLLO Buenos días a tod@s, hoy os traigo un plato perfecto para compartir y disfrutar viendo tu deporte favorito, una serio o una película o simplemente compartiendo un rato con unos amigos ...

PAELLA VALENCIANA Buenos días a tod@s, hoy os traemos el plato típico de mi tierra, la PAELLA, ese plato que en cada sitio, lugar y casa se hace de alguna forma especial, y con algún ingrediente disti ...

BIZCOCHO MIEL Y FRUTOS SECOS Ya estamos aquí otro día, esta vez par mostraros un bizcocho, que resulta super esponjoso y suave al comerlo. Para ello necesitaremos; 3 huevos, 100 grs. de azú ...

Etiquetas: DulcePostres

Recomendamos

Relacionado

Tarta de pan viejo con queso Tarta de pan viejo con queso ,historia:Cómo hacer bizcocho de pan duro No hay excusas con esta receta de tarta de pan viejo venezolana, una tarta con la que podéis aprovechar las sobras de pan duro. Esta receta de tarta de pan viejo sencilla, es típica en Venezuela, allí les gusta mezclar los sabores dulces y salados, en este caso, vamos a combinar el queso con el pan. ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

. Tarta de pan viejo con queso Clau nos acerca hoy una nueva receta típica de su Venezuela natal, una tarta de aprovechamiento y que colma la curiosidad de todas las personas que me preguntan que hacer con el pan que sobra… pues aquí tienes una buena muestra. Ya sabes que puedes ver más recetas suyas en su blog: “Cocinaconclau” y seguirla en facebook en su página Clau creativa, T ...

#elrestauranteimaginario Entrantes almendras granillo ...

en las cocinas siempre se busca sacar Recetas que estén ricas y den juego a quién se las comen. ferrero de flor de esgueva Por admin, 22 mayo, 2016 Esta semana pensando en ofrecer opciones nuevas a nuestra carta de tapas ha aparecido esta #receta pensada para dos bocados. Una #tapa divertida, cómoda de comer y de intenso sabor. Aquí en #elrestauranteimaginario han tenido muy buena aceptación y y ...

cocina tradicional dulce

Ahora sí que si he dejado atrás las vacaciones y aunque vuelvo a la rutina, comienzo con mas fuerza que nunca este nuevo "año escolar", con energías renovadas y con el mismo ímpetu y mas ganas de seguir disfrutando de vuestra compañía aunque se de forma virtual. Por eso y como no podía hacerlo de una manera mas dulce, he elegido una de las tartas que mas me gustan, la de queso pero en é ...

La cocina de Gades Pastelería Tarta ...

Tarta de queso o cheesecake, una de mis favoritas, en unos pasos sencillos tendremos una deliciosa tarta. Ingredientes para la tarta de queso: 67gr Queso viejo. 33gr Queso azul. 300gr Queso crema. 200ml Nata para montar. 150gr Azúcar. 5 Huevos. Rallamos el queso viejo y el azul. Ponemos a calentar con la nata hasta que este todo mezclado, sin dejar hervir, dejamos atemperar. En un bol mezcl ...

Dulces Tradicionales Flanes Queso ...

Comenzamos la semana con una nueva receta, en la que el ingrediente principal es un alimento que nos encanta en casa, el QUESO, cualquier clase de queso: fresco, cremosos, curado, viejo, reserva, de untar, de vaca, de oveja, de cabra, español, francés, suizo, etc, etc, etc. Normalmente lo comemos crudo, pero hay ocasiones en que preparo salsas o tartas con él. Habitualmente las tartas de queso se ...

recetas postres dulces queso ...

Esta semana he preparado otra versión de la tarta de queso, me encantan!!! Pero hacía tiempo que buscaba una tarta que supiera bien a queso. Desde que estuve en Galicia ya hace unos año, allí probé una tarta riquísima, era un bizcocho pero tenía ese sabor del queso curado, estaba muy buena, pero no conseguí la receta, así que he ido probando. Esta que he preparado esta semana está muy buena, , el ...

Chicas/os… deliciosa esta tarta de queso, claro que a mi me encanta el queso, y si es de los que pican mejor, jejejje. La puedes hacer con el tipo de queso que más te guste, semi-curado, curado, viejo, de cabra, oveja, vaca, etc…. A gusto del consumidor!!!. No me lo pensé en cuanto una amiga me paso la receta. Venga vamos que te explico!!!. Ingredientes : 100 gramos de azúcar. 150 gr ...

Dulces Queso Repostería ...

En casa nos gustan mucho las tartas de queso. Es uno de nuestros postres favoritos porque nos encanta el queso: fresco, semicurado, curado, viejo. El queso es nuestra debilidad: en la comida, en la merienda, en la cena, en los desayunos ... Llevaba tiempo queriendo hacer una tarta de queso japonesa. Por todas partes leía lo rica que estaba, y lo suave y esponjosa que quedaba. Tengo todavía pendie ...

Ingredientes -20 galletas Maria -100 grs de mantequilla -500 grs de queso crema - 200 ml de nata 35% -150 grs de azúcar -100 grs de queso fresco -80 grs de queso curado -5 huevos -1 cucharada de harina -sal Preparación Lo primero que vamos a hacer es la base de la tarta, para ello trituraremos bien las galletas y fundimos la mantequilla en el microondas. Mezclamos bien con una cuchara de pal ...