TARTA DE QUESO

Tarta de queso o cheesecake, una de mis favoritas, en unos pasos sencillos tendremos una deliciosa tarta.

Ingredientes para la tarta de queso:

67gr Queso viejo.

33gr Queso azul.

300gr Queso crema.

200ml Nata (crema de leche) para montar.

150gr Azúcar.

5 Huevos. Rallamos el queso viejo y el azul. Ponemos a calentar con la nata (crema de leche) hasta que este todo mezclado, sin dejar hervir, dejamos atemperar.

En un bol mezclamos el queso crema con el azúcar, agregamos la nata (crema de leche) con los quesos y vamos añadiendo los huevos uno a unos, una vez todo mezclado metemos en un molde 16cm, al horno precalentado 40 minutos.





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