Tarta de queso fría básica, sin horno ¡Para acompañar con lo que más te gustes!

Tarta de queso fría sin horno básica


Tenemos muchas tartas de queso sin horno en el blog: con limón, con dulce de leche, con chocolate, con Oreos... Pero hoy os lo vamos a poner mucho más fácil os vamos a explicar cómo preparar una tarta de queso fría básica para que luego, por encima, le pongáis lo que más os guste y así podáis adaptarla del todo a vuestros gustos.

Se trata por tanto de una receta sencilla, con ingredientes muy básicos y con un paso a paso super sencillo ¡Si nunca habéis hecho una tarta de queso sin horno en casa ¡Esta es la receta perfecta para empezar! Y si ya sois un expertos esta tarta os servirá de base para hacer un montón de tartas diferentes

¡Venga! ¡Vamos a por la receta!
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
Para un molde de 19cm

Para la base
150gr de galletas tipo María
75gr de mantequilla

Para el relleno

350gr de queso crema
400ml de nata (crema de leche)
120gr de azúcar
4 hojas de gelatina (unos gr 5 de gelatina en polvo)
Tarta de queso fría sin horno básica


Cómo preparar la tarta de queso sin horno básica

1.- Comenzamos, como siempre en este tipo de tartas, preparando la base. Trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina o, si no, podeis meter las galletas en un bolsa de plástico y pasar el rodillo hasta hacerlas polvo.

2.- Mezclamos el polvo de galletas con la mantequilla fundida. Repartiremos esta mezcla sobre el fondo de un molde desmontable que previamente hemos cubierto con papel de horno. Apretamos bien con el dorso de una cuchara para que se asiente bien y quede una capa compacta. Metemos en la nevera.

3.- Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría y empezamos a preparar la mousse de queso. En un bol mezclamos el queso crema con 50ml de nata (crema de leche) y el azúcar. Calentamos al baño maría o al microondas hasta que el queso esté fundido. Mezclamos bien hasta tener una crema homogénea, añadimos la gelatina escurrida y volvemos a mezclar hasta que se disuelva. Dejamos reposar la crema hasta que esté a temperatura ambiente.

4.- Cuando la crema esté ya fría montamos la nata (crema de leche). Recordad que la nata (crema de leche) debe estar bien fría para montar y ademas tanto el bol como la batidora no deben tener restos de agua ni de otras cosas, si no, no montará.
Tarta de queso fría sin horno básica


5.- Añadimos un poco de nata montada (crema de leche) al bol de la crema de queso que tenemos a fría y mezclamos. Esto ayudará que luego se integren mejor las dos cosas. Añadimos ahora la crema de queso sobre la nata montada (crema de leche) y removemos suavemente y con movimientos envolventes hasta tener una textura homogénea.

6.- Vertemos la mousse de queso sobre la base de galletas, alisamos y dejamos de nuevo en la nevera para que la crema asiente y se enfríe bien durante, al menos 4-5 horas. Lo mejor es dejarla de un día para otro.

7.- Ya solo nos queda desmoldar y acompañar con lo que más nos guste, chocolate, fruta fresca, mermelada, dulce de leche, trocitos de galletas Oreo, ¡Tienes mil opciones!

Espero que os haya gustado tarta de queso sin horno y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Palmeritas de Oreo

¡Si os gustan las galletas Oreo no os podeis perder estas palmeritas de hojaldre rellenas de Oreo! Son muy fáciles de preparar y seguro que quedareis como super cocinillas delante de vuestra familia o ...

Recomendamos

Relacionado

Tarta de queso "Café Capucccino". Fácilisima y sin horno

¡FELIZ SAN VALENTÍN! Hoy os traemos una idea dulce perfecta para celebrar el amor. Una tarta de queso con sabor a "café capuccino" Una base crujiente, una mousse de café de sabor potente y textura muy suave y, para terminar,una cobertura de nata montada con el clásico toque de canela ¿A que suena rica? Pues estoy seguro que os va a encantar! Si os gusta la idea seguid leyendo ¡Vamos a po ...

postres y dulces (indice)

Tarta fría de plátano y chocolate sin horno

Con este tiempo tan caluroso que hace solo me apetece preparar tartas fresquitas, fáciles y, por supuesto ricas. Ahora vienen bien para cualquier ocasión: cumpleaños, fiestas o, barbacoas, cenas con amigos,… para cualquier ocasión son siempre un acierto y esta de plátano y chocolate estoy seguro que os va a encantar. Plátano y chocolate siempre ha sido una combinación que me ha encantado y ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

6 tartas sin horno fáciles

Hoy, para celebrar que dentro de poco cumplimos una año en youtube, os traigo tartas fáciles de hacer y sin horno, y no os traemos una ni dos ¡Sino 6 tartas fáciles! De galletas, con flan, de queso, con chocolate... Seguro que alguna te gustará La ventaja de estas tartas es que, al no necesitar horno no tenemos el inconveniente de que se haga bien el bizcocho, se nos quemen ni nada parecido&hellip ...

cocina internacional recetas dulces ocasiones especiales ...

6 tartas de queso sin horno ¡Para todos los gustos!

Seguro que dentro de poco tenéis alguna fiesta con los amigos, o alguna cena familiar o, simplemente un ataque de gula ¡Pues aquí estoy yo para ayudaros! Con estas recetas de tartas de queso sin horno que he recopilado quedareis requetebien con vuestros amigos, vuestros vecinos, incluso con vuestra familia ¡incluida la suegra! Tenéis todas las versiones que os podáis imaginar: con frutas, con choc ...

Comida Fria Postres Queso ...

Tarta de queso sin horno y sin gelatina

Tarta de queso sin horno y sin gelatina Las tartas de queso o cheesecakes son una delicia. Podemos hacerlas de diferentes tipos, al horno, sin horno, con o sin gelatina, con galletas o con mermelada. La variedad es infinita, incluso podemos añadir frutas y otros toppings. Por eso hemos traído para ti una receta sencilla de Tarta de queso sin horno y sin gelatina. Es de lo mejor porque te saltas el ...

ocasiones especiales recetas dulces

6 tartas de queso sin horno ¿Cuál será tu favorita?

Seguro que dentro de poco tienes alguna fiesta con los amigos, o alguna cena familiar o, simplemente un ataque de gula ¡Pues aquí estoy yo para ayudarte! Con estas recetas de tartas de queso sin horno que he recopilado quedaras requetebien con tus amigos, tus vecinos, incluso con tu familia política ¡Incluida la suegra! Tienes todas las versiones que te puedas imaginar para acertar seguro: ...

Postre tarta de queso tarta sin horno

Tarta de queso sin horno

Las tartas de queso en casa gustan mucho, por aquí os dejo esta maravilla que se hace muy fácil y sin horno, cosa que algunas veces se agradece. INGREDIENTES Para la base: • 2 paquetes de galletas • Mantequilla empezando por 100 gr y la que haga falta Para el centro: • 250 gr de leche condensada • 400 ml de nata (o preparado para cocinar se soja) • 8 láminas de gelatina  • 600 gr ...

TARTA DE QUESO Y MANGO (Sin horno)

Hola amigas, aquí estoy con una rica tarta de queso con mango. Tenia un mango maduro y tenia que hacer algo rápido antes que se pasara asi que pensando en tarta de queso que me encanta me puse manos a la obra. INGREDIENTES : Ingredientes para la base: -180 g de galletas María -80 g de mantequilla fundida -1/2 cucharadita de canela en polvo Utensilios para la base Un molde desmoldable de entre 15 ...

chocolate tartas

Tarta de queso y chocolate blanco sin horno

Hoy te quiero enseñar la tarta de queso y chocolate blanco que hice para el cumpleaños de mi hijo Javier; generalmente las tartas de queso gustan a todo el mundo y esta fue todo un éxito por lo rica que estaba y lo bonita que quedó. Además con la ventaja de que no necesita horno ¿Quieres ver como la hice? Tarta de queso y chocolate blanco sin horno Ingredientes para un molde desmontable de 24 cm: ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta fría de leche condensada, limón y galletas ¡Sin horno ni gelatina!

¡Estoy seguro que la receta de hoy te va a encantar! Una tarta fría con una textura cremosa y un toque ácido que la hace espectacular. Además lo que mejor de esta receta es que se prepara sin usar el horno ¡Y sin gelatina! Que se que a veces la gelatina a algunas personas les asusta. Así que esta tarta de limón es la receta perfecta para preparar sin complicaciones y de forma muy sencilla. ¿Quiere ...