Cocina con cocinami Idea guardada 28 veces
La valoración media de 22 personas es: Muy buena

Tarta de queso sin azúcar para reyes

Vengo a dejaros una receta alternativa para el Día de Reyes. Sé que el roscón el del rey de la casa en estas fechas, pero esta tarta de queso sin azúcar os permitirá tomar algo dulce, pero nada empalagoso, porque no sé si os pasa pero yo llegados a este punto ya no puedo ingerir nada más.

Esta receta de tarta de queso sin azúcar es fácil y rápida. Se prepara el día de antes y así lo podéis tener listo para el día 6. Os animo a prepararla para estas fechas y poder así compartir un pastel #realfood con la familia y no sobrecargar más el cuerpo.

Ingredientes y elaboración de Tarta de queso sin azúcar.

Ingredientes:


250g Queso fresco batido

15g Cacao desgrasado

2 cucharadas Crema de avellanas (opcional)

45g Harina de arroz

5 Claras de huevo

Endulzante al gusto

4 Láminas de gelatina

1 cucharadita Levadura
Elaboración:


Masa:

Batimos las claras a punto de nieve. Una vez listas vamos añadiendo la harina de arroz previamente mezclada con la levadura y vamos creando movimientos envolventes hasta que esté todo integrado.

Vertemos la masa en un recipiente desmoldable e introducimos en el horno a 180º durante 15 minutos, observar cuando este dorado y sacar una vez listo. Dejar enfriar.
Queso:

Ponemos a remojar las láminas de gelatina en agua fría. En un bol mezclamos el queso fresco batido, el cacao, el endulzante y la crema de frutos secos que elijamos, en mi caso crema de avellanas. Mezclamos todo.

Escurrimos las láminas de gelatina. En el mismo recipiente donde han estado en remojo dejamos o echamos una cucharadita de agua y de damos unos segundos de calor al microondas hasta derretirlas.

Aconsejo templar también un poco la mezcla de queso batido, cacao y crema. Una vez este la gelatina liquida y la crema templada, mezclamos todo y batimos rápidamente.

Vertemos la mezcla encima de la base de bizcocho de arroz previamente horneado e introducimos el molde en el frigorífico, durante mínimo 3h.

Desmoldar cuando este solidificado.
tarta de queso sin azucar
tarta de queso sin azucar
Espero que hayáis pasado unas felices fiestas, que los pequeños excesos no os desanimen y sigamos por el camino #realfood. Agradeceros todo el apoyo que estáis dando a Cocinami, es increíble cómo estamos creando una comunidad y como “mis recetas” ayuda a que creéis las vuestras.

Os dejo las redes sociales de Cocinami, os invito a seguidlasà Facebook, Twitter e Instagram.

Fuente: este post proviene de Cocina con cocinami, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

helado sin azúcar de frambuesa

El helado es el postre favorito de cualquier verano. El problema es que la mayoría son para consumo muy ocasional, debido al alto índice de azúcar que tiene. A esto se le añade las grasas saturadas, l ...

Magnum de cacao con leche de coco

Se que se ha hecho un poco de rogar, pero es que, entre trabajar y escaparme unos días a visitar a la familia, el tiempo se han pasado y no había podido subir la receta de magnum de cacao con leche de ...

Versión de Pad Thai sana

Es una receta muy exótica, lo que se traduce, a que a menudo es complicado encontrar todos los ingredientes. Por este motivo, en esta ocasión vengo a contaros mi versión sana, fácil del palto tailandé ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres desayunos diabeticos ...

TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO SIN AZÚCAR

Quiero dar las gracias a mi amiga Eloisa por darme esta receta tan rica, aunque he adaptado los ingredientes apto para diabéticos. Que esta tarta sea apta para diabéticos no significa que nos demos un empacho, así que nos conformaremos con un cachito normal al día, no vayamos a pasarnos. Yo me comí un cacho después de comer y mi azúcar no me subió nada. Os animo a probar estos productos, debajo de ...

Chocolate Postres Postres con chocolate ...

Tarta mousse de queso y cacao sin azúcar

Me encanta el chocolate y que decir de las tartas que lo llevan, aunque en esta ocasión no lleva exactamente chocolate sino cacao, porque hemos querido hacer una versión sin azúcar de la riquísima tarta mousse de queso y chocolate, también hemos aprovechado para quitarle unas pocas calorías utilizando leche desnatada y queso light. Que aún así no es que sea un postre ligero porque la presencia de ...

Recetas chocolate pasteles y tartas ...

Tarta de queso y chocolate sin azúcar (sin horno)

¡Hola amigos! Hoy os traigo una receta deliciosa y realmente fácil de hacer: tarta de queso y chocolate sin azúcar, ¡y sin horno! Sí sí, la tendréis lista en un santiamén, y está riquísima. A mí me gusta mucho la tarta de queso, pero el chocolate me gusta más, así que he decidido mezclar lo bueno de ambas para crear esta rica y original tarta, que además queda muy bonita. ¡Aquí tenéis la receta! ...

general sin azúcar sin carbohidratos ...

Tarta de Queso de Fruta de la Pasión Sin Azúcar y Baja en Hidratos

Las tartas de queso son mi debilidad y está en particular entra en mis favoritos de postres para el verano, más que nada por ese sabor acido que le da la deliciosas fruta de la pasión. Una receta tarta que después de comprobar diariamente mi peso, no tiene impacto en el mismo. Así que es una receta que te puede servir para comerte un postrecito delicioso si estas en plena fase de mantener tu peso ...

Recetas chocolate blanco frutos rojos ...

Tarta de queso y chocolate blanco sin azúcar

¡Hola a todos! En la receta de hoy vamos a ver cómo preparar una deliciosa tarta de queso y chocolate blanco sin azúcar. Bueno, decir que está deliciosa es decir poco… Mirad, mirad Estoy súper contenta con cómo ha quedado. Usamos un bizcocho como base de la tarta, lo rellenaremos con crema de queso y chocolate blanco, y lo cubriremos con chocolate fundido. Decoramos con frutos rojos, y no m ...

recetas postres recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Tarta de queso marmolada

Si os gustan las tartas de queso y también sois amantes del chocolate, no os podéis perder ésta tan golosa. ¡Repetiréis seguro! :) Ingredientes 200 gramos de queso crema vegano (Creamy Sheese, Tofutti?) 55 gramos de chocolate sin lácteos (Plamil, Moo Free, Sweet William…) 55 gramos de chocolate blanco sin lácteos (Plamil, Moo Free, Sweet William…) 35 gramos de azúcar glass (Hacendado, ...

Recetas fresas pasteles y tartas ...

Tarta de queso y fresas sin azúcar (al horno)

¡Hola a todos! Hace unos días mi papi cumplió 50 años, y como sé que la tarta de queso es su postre favorito, le preparé una tarta de queso y fresas sin azúcar al horno. Es una combinación riquísima, y a todos los invitados a su fiesta de cumpleaños sorpresa les gustó mucho. Cabe decir que mi padre tiene diabetes (insulinodependiente) y pudo disfrutar perfectamente de esta tarta ;)Es verdad que ha ...

vasitos dulces y salados

Vasitos de tarta de queso sin azúcar

Este postre que os traigo hoy es además de vistoso, por ser muy colorido, muy rico y ligero. No necesita pasar por el horno y se hace en poco tiempo. Unos vasitos de tarta de queso sin azúcar, siguiendo la temática de la clásica tarta de queso sin horno, con su base de galletas, queso y mermelada de frutillas... Son perfectos para el postre, una ración individual, para que nadie se pelee, por ...

Tarta mousse de piña sin azúcar

La propuesta de hoy os va ha encantar,lo sé de antemano por qué se trata de una Tarta de piña sin horno,con textura mousse,sin azúcar y libre de grasas ó lo que es lo mismo una tarta light sin azúcar. Sin azúcar no significa light y light no significa sin azúcar...Hay que tenerlo en cuenta!!!Algunas veces leemos una receta light,pero está no está libre de azúcares o al revés una receta sin azúcar ...

Reposteria Tartas y Bizcochos Otros Postres ...

Tarta de queso Burgos sin horno y sin azúcar

Esta tarta es sencilla, pero demasiado deliciosa. Para mis meriendas fit, suelo hacerme una natilla con el queso burgos y la leche de soja, por lo que se me ocurrió que estaría deliciosa en forma de tarta…y la verdad no me equivoque. Por lo menos a mí me gusta y es un postre que puedo incluir entre mis comidas (como merienda) o como postre. Cada día estoy cerda de mi objetivo de peso para definici ...