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TARTA DE QUESO SIN HORNO



 





INGREDIENTES:

 

1 paquete de galletas maría hojaldradas

100 gr. de mantequilla sin sal

400 ml de nata (crema de leche) para montar

100gr. azúcar glass

6 láminas de gelatina neutra(o 2 sobres en polvo)

300ml. Agua

1 tarro de mermelada de fresa

1 tarrina de queso para untar

1 sobre de gelatina  de fresa

 

 ELABORACIÓN:

 

La base se prepara con galletas machacadas y mezclar con mantequilla a temperatura ambiente. Extender en el molde repartida por igual.

La tarta debe prepararse en primer lugar remojando la gelatina.

Poner el agua a fuego medio con unas cucharadas de mermelada hasta que se mezcle

Añadir la gelatina y retirar del fuego remover hasta diluir.

Añadir el queso hasta no tener grumos.

Montar la nata (crema de leche) y añadir el azúcar.

Mezclar todo con movimientos envolventes y a la nevera unas 6 horas mas o menos

La cobertura se prepara   con los pasos  que indica la gelatina mezclándola con la mermelada y de nuevo a la nevera hasta que cuaje.

 

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