Ingredientes
250 g de queso de untar
3 huevos
3 yogures naturales
3 cucharadas de harina de repostería
75 g de azúcar
2 naranjas mandarinas
Mantequilla para engrasar el molde
Preparación
Batimos los huevos con el queso, los yogures, la harina y el azúcar hasta conseguir una masa sin grumos. Añadimos el zumo de una mandarina y lo mezclamos todo muy bien.
Engrasamos el molde con la mantequilla, ponemos la masa y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Después, lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera durante 2 o 3 horas.
Por último, desmoldamos la tarta y la decoramos con los gajos de la otra mandarina.