Tarta mascarpone, canela y chocolate blanco

El domingo pasado celebramos el cumple de mi madre y como viene siendo tradición desde que hay una bloguera en la familia las tartas ya no se compran las hago yo. Y además intento buscar recetas que sean de los gustos del cumpleañer@ y del resto, claro. Cuando vi esta receta a Marina con café y nueces me pareció interesante, al leerla comprobando que era tan fácil ya ni me lo pensé. Mamá ya tenía ...

Ayer el blog cumplió 8 años, casi nada!!! creo que hay pocos que sigan aguantando tanto tiempo ya que mucha gente les ha ido cerrando o abandonando por falta de tiempo, inspiración, ganas o que están defraudados. La verdad es que también he pensado dejarlo en alguna ocasión porque a veces no me motiva tanto, estás cansada tienes otras obligaciones que requieren más tu tiempo, y que también ves com ...

Hacia mucho que no preparaba una tarta de queso y la verdad es que no sé muy bien porqué, en casa gustan bastante y si la hago en molde de 18 como no es muy grande parece que el remordimiento es menor. Hoy traigo una tarta con sorpresa en su interior ya que tiene bombones de moca, descubrir un bombón cuando te vas a meter una cucharada en la boca es toda una delicia. Una tarta muy cremosa ya que e ...

Me acuerdo de esos años en los que no tenía el blog y mi casa no estaba invadida de moldes, cortadores, ingredientes raros... y bueno todo aquello que vas acumulando a lo largo de 5 años de blog. Y claro cuando era el cumple de alguien de la familia encargabámos siempre una tarta en la que es a nuestro gusto la mejor pasteleria de Palencia. Pero la cosa cambió y la pastelera oficial ahora es la Br ...

Sí, estamos en Diciembre, sí, se acercan las Navidades y hay que preparar recetas decoradas y festivas. Pero y si quieres probar una tarta distinta como postre para estas fechas,algo rico pero que se aleje con lo tradicional?? Esta tarta es ideal porque está riquísima, con calabaza, queso y chocolate. Es una tarta ideal a la que puedes poner la decoración que más te guste. Yo opté por algo simple ...

Se acerca el fin de semana y desayunar un buen bizcocho es cosa casi de pecado. Puedo deciros que este que propongo hoy le he preparado ya muchas veces y en con algún cambio porque al peque el café no le va mucho pero está brutal. Esponjoso, fácil casi no se requiere nada y puede hacerlo hasta el más torpe de la casa, con ingredientes de los que podemos encontrar en cualquier sitio, porque a mi me ...

TARTA DE GALLETAS, MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA Me encantan las tartas con galletas son muy sencillas de realizar y siempre dan muy buen resultado, sale perfecta y es sin horno; siempre es bueno tener en nuestro recetario este tipo de recetas, para cuando tenemos algún imprevisto o simplemente no queremos complicarnos mucho.Os comento: se puede utilizar queso tipo philadelphia, un molde redondo, ...

Hoy estamos de celebración y por eso traigo tarta. Hoy hace 10 años que nació Tita, una brujita en la Cocina, primer nombre superlargo y sin mucha visión, pero quien me iba a decir que después de 10 años seguiría esto en pie? Comencé porque estaba aburrida de tanta oposición y necesitaba un poco de evasión sin mucha complicación y quería reunir las recetas de los recortes de revistas y las de la f ...

Comenzamos semana y lo hacemos de forma dulce porque es la mejor forma para que las cosas salgan bien. Además hoy es el aniversario de mis padres, 40 años, las bodas de rubí. Y por casualidades de la vida mis suegros también tienen la misma fecha de aniversario pero en su caso 41. Asi que como no hay celebración sin una tarta, esta no podía ser menos, pero en lugar de tarta un bundt cake, porque s ...

Como pasa el tiempo verdad? y cuando tienes hijos parece que aún va mas rápido. Me parece que fue ayer cuando nació, y Arturo (el mas pequeño de mi casa) ya ha cumplido 13 añitos. Está en esa edad que se se cree mayor pero tiene aún la voz de pito y cosas de niño. Al "nene" no le gustan las tartas, no esta, no le gusta ninguna, así que..... para celebrar el cumpleaños me decidí por esta ...