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Tarta mousse de 3 chocolates sin horno, fácil

Las tartas sin horno son una opción perfecta tanto para el verano como para otras épocas del año, y si además son de chocolate se convierten en una maravilla! Tartas de 3 chocolates hay muchas por la red, pero muchas usan cuajada que es muy fácil de conseguir en España, pero no en otros países. En cambio, esta tarta es de mousse de 3 chocolates y se usa gelatina para darle la textura, por eso no hay ningún problema para hacerla. 



Como veréis no se le añade azúcar a las diferentes capas de mousse de chocolates, por eso no os preocupéis porque no es necesario. Los diferentes chocolates ya tienen azúcar y eso hace que no sea necesario y que la combinación quede, simplemente deliciosa. Y la decoración final, se puede hacer con lo que más nos guste. 

Apuntar esta idea si queréis preparar una tarta de cumpleaños o para estas Navidades porque es muy fácil, y se puede preparar con antelación para justo tener lista la receta para servir el día que la necesitemos. 

VIDEORECETA: 



INGREDIENTES: (cantidades en la videoreceta)

Para la base de la tarta: 

-galletas tipo maría
-mantequilla

Para las capas de chocolate: 

-chocolate negro 70 % cacao / chocolate blanco / chocolate con leche
-nata (crema de leche) o crema de leche para montar
-leche entera
-esencia de vainilla
-Una pizca de sal
-láminas de gelatina o gelatina en polvo

Para la decoración: 

-chocolate negro para postres
-mantequilla
-Virutas de chocolate para decorar. 

PREPARACIÓN DE LA RECETA: 

1- Empezamos triturando las galletas. Las mezclamos con la mantequilla derretida y vertemos en el molde que usemos es importante que sea alto (ver tamaño en el video), 
2-Aplastamos bien la mezcla de galletas hasta que quede una capa uniforme. Dejamos enfriar en el frigorífico o congelador mientras hacemos la primera capa de mousse. 
3-Derretir el chocolate negro con parte de la nata (crema de leche) y mezclar bien, derretir la gelatina con la leche caliente y añadir a nuestro chocolate. 
4- Montamos el resto de la nata (crema de leche) hasta que esté semimontada. En ese momento, le vamos agregando la mezcla del chocolate y removiendo para que quede bien integrado. Con movimientos envolventes. 
5-Una vez bien mezclado, verter sobre nuestra base y dejar reposar mínimo una hora en el congelador. 
6-Hacer el mismo procedimiento con el chocolate con leche y dejar reposar mínimo una hora en el congelador. 
7-Hacer el mismo procedimiento con el chocolate blanco y dejar reposar mínimo una hora en el congelador. 
8-Sacar del congelador y desmoldar con cuidado. 
9- Deshacer la mantequilla y el chocolate, mezclar bien, y verter sobre nuestro pastel intentando que nos caigan churretes de chocolate por los lados. 
10-Decorar al gusto. 



Y ya tenemos listo nuestra tarta de mousse de 3 chocolates para disfrutar! 

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