comunidades

Tarta mousse de yogur, fresa e higos 'light'

 


    Tenía que preparar una tarta con pocas calorías o, al menos, con menos calorías de las que tienen normalmente. Era una idea que me rondaba desde hace tiempo y algo parecido a esa idea he conseguido plasmar en esta tarta. Que tuviese pocas calorías y que además estuviese rica parecía algo complicado, pero al final no resultó para tanto.


     Esta tarta consta de una finísima base de galletas tostadas, una mousse de yogur desnatado marmolado con unas cucharadas de mermelada light de fresas y para terminar unos higos. Una buena combinación de sabores y texturas.Ingredientes:

- 4 yogures desnatados naturales edulcorados
- 1 vaso de leche desnatada
- 6 hojas de gelatina neutra
- edulcorante líquido
- 1 paquete de galletas tostadas ( en realidad no utilicé el paquete entero, me sobraron unas 6 galletas)
- 1 cucharada sopera de margarina
- Mermelada light de fresas
- Canela en polvo
- HigosModo de preparación:

     Vamos a necesitar un molde de tamaño medio desmontable.
     Con la ayuda de una picadora, reduciremos las galletas a polvo. También podéis hacerlo poniendo las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
     Derretiremos la margarina en el microondas y después la mezclaremos con las galletas. Cuando esté bien integrado, lo extenderemos en la base del molde, de forma que quede una base uniforme. La llevaremos a la nevera mientras seguimos con la preparación de la tarta.
     En un bol pondremos los yogures, la leche, una pizca de canela y unas gotas de edulcorante líquido (probad hasta dar con el dulzor deseado). Lo mezclaremos.
     Pondremos la gelatina en agua muy fría durante 5 minutos, después la escurriremos bien y la pondremos en un vaso con 50 ml. de leche muy caliente moviéndolo hasta que se disuelva. Se lo añadiremos a la crema de yogur y la mezclaremos enérgicamente. Pondremos esta mezcla en la nevera durante unos veinte minutos.
Pasados los veinte minutos, la sacaremos de la nevera y le pondremos por encima mermelada light de fresas, a cucharadas. Después lo moveremos con una cuchara, no mucho, para conseguir así el efecto marmolado.
Dejaremos cuajar la tarta en la nevera unas 5 horas más. Pasado ese tiempo, la tarta estará lista para comer. Pero antes, la decoraremos con gajos de higo por encima.
     Ya no hay excusas para no comer tarta sin remordimientos. Conviene no abusar, nos comeremos un trocito y ya, porque si nos comemos más de uno no conseguiremos el efecto de haber tomado pocas calorías.
    Espero que os guste.
   
   
Fuente: este post proviene de Para estar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

hola amigos...! hoy les traigo 5 deliciosas recetas con el yogur como protagonista. El yogur es un alimento con múltiples beneficios: es un excelente digestivo, son perfectos para la dieta y una estup ...

Deliciosos y fáciles Brownies La palabra brownie nos lleva a pensar en un bizcocho, normalmente de chocolate y nueces, muy rico, de textura jugosa y húmeda, y que tradicionalmente se acompaña de un he ...

Hoy les traigo unas Deliciosas recetas que se preparan en frío y sin encender los fogones. Por un corte de luz, porque no hayas previsto bien y te hayas quedado sin gas, porque estés fuera de casa, o ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

El otro día cuando fui a la compra vi que ya había fresón,podemos pensar que es un poco pronto, ya que la temporada de fresones es de mayo a julio, pero de sabor no estaban muy mal y compre para preparar esta tarta, y como todo los fines de semana es light, porque también necesitamos darnos ese gustazo gastronómico semanal. Y como siempre es fácil, no se tarda nada en prepararlo y esta buenisima. ...

recetas postres acocinante acocinate ...

Estamos viviendo una locura mediática estos días con aplicaciones para móviles, publicaciones en páginas chulas, visitas de gente interesada en el blog.... MUCHAS GRACIAS a todos por vuestro cariño y ayuda con este humilde proyecto. Y para endulzar los agradecimientos: INGREDIENTES - 250 gr. de Galletas - 150 gr. de Mantequilla - 100 gr. de Nesquik de Fresa - 200 ml de Nata ...

general azucar cocina ...

Llevaba tiempo con la idea en la cabeza de preparar una mousse colorida y al final me decidí por esta mousse arcoíris. Detrás de tanto colorido, podeis encontrar una tarta muy suave en cuanto a sabor y de textura muy agradable al paladar, que conjuga estupendamente con la base de galleta y su cobertura de mermelada (preferiblemente de frutos rojos). Que no os eche para atrás ver tantas ...

recetas postres dulces. fruta ...

Buenas a todos nuestr@s amig@s, Terminamos el fin de semana y no queda más remedio que empezar a trabajar :(. Ya no apetece meterse mucho tiempo en la cocina, así que para no complicarnos mucho la vida tenemos una mousse de yogur ideal para comer en diario o para invitados, ya que como véis en la foto, si la "vestimos", queda muy resultona. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredien ...

general repostería fresa ...

Estamos en temporada de fresas, por eso hoy os presentamos una estupenda versión de las fresas con nata de siempre. El sabor es auténtico, pero además le añadimos la textura espumosa de la mousse, y la apariencia de una vistosa tarta. Con unos ingredientes tan sencillos y baratos… ¿Quien se puede resistir a hacerla? No os asustéis por lo largo de la receta, tiene muchos pasos, pero nada comp ...

recetas postres colaboradores reposteria

Esponjoso, suave, delicioso, buenísimo.... Así es el postre de hoy!!! Espero que os guste tanto como a mi. El ingrediente especial son las riquísimas Ambrosías de limón de GALLETAS BANDAMA. Os animo a probarlas... Vamos con la receta!!! ^_^ Ingredientes: 2 Yogures naturales 125ml de leche 8 hojas de gelatina neutra 4 cucharadas de Stevia (podéis añadir azúcar normal) 1 Limón Ralladura del lim ...

Recetas

La receta de hoy es una tarta de frambuesas light sin azúcar, un postre mucho más fácil de preparar de lo que parece, y con una combinación de sabores súper rica. Estoy súper contenta de haber hecho esta tarta porque, además de estar deliciosa, es una tarta baja en calorías.  Normalmente las mousses se hacen con nata montada, pero yo he usado yogur y leche para reducir las grasas. En la informació ...

general dulces.

Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento. Se trata de una tarta de mouse de chocolate blanco, con base de galleta y como cobertura un delicioso coulis de fresas de temporada. Toda una d ...

recetas postres pastelería postres ...

Tarta Mousse de Limón casera Aquí en El Forner de Alella hemos preparado una deliciosa tarta semi fría que no necesita horno y es muy digestiva. Con esta receta aprovechamos las claras de huevo que a veces nos sobran de otras preparaciones. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. Ingredientes: Para la elaboración de la base: 100 grs. Mant ...

dulces ideas para celebrar meriendas ...

La Empana Light de Bego.- Mousse Helada de Fresa Light y Sin Azúcar. Hoy os traigo esta copa de Mousse Helada de Fresa Light y Sin Azúcar, por petición popular en que hiciera un postre sin azúcar y además porque me encantan las fresas. Se está terminando la temporada de fresas pero hay que ver lo ricas y baratas que están. En casa las compramos por cajas de 2 kg, así que las he aprovechado para ...