Tarta Santiago

Hola amigos. En primer lugar quiero felicitar a todos los "Santiagos" porque hoy es su santo. En España esta onomástica es muy señalada y sobre todo en Galicia, que se celebra el día del patrón con mucho fervor. Este post está dedicado pués, a un amigo de la familia, también Santiago, y como no podía ser menos, hoy para celebrarlo le he dedicado aparte del post, la tarta que lleva su n ...

Hola Chic@s. Hoy vamos con una tarta tradicional de la cocina gallega, aunque se desconoce su origen esta tarta, torta o bizcocho se distingue por no llevar nada de harina, dicen que es similar a la de Elche. Suele servirse después de las comidas acompañando el café, aunque un vinito dulce también es buen acompañante. Esta tarta se culmina como detalle final con la cruz de Santiago, pulverizando a ...

Postre tradicional de la cocina gallega. La receta oficial regulada por el consejo Tarta de Santiago no debe llevar harina. Esta versión es sin harina, pero si la hacéis con harina estará igualmente rica solo que un poco mas ligera. En ese caso, debéis sustituir una parte de la almendra por harina. El resultado en este caso es una tarta densa y muy dulce. Se prepara en un santiamén. Ingredientes: ...

Este sábado, 25 de Julio, es el día de Galicia , y la mejor forma de celebrarlo que se me ocurre es con una Tarta de Santiago. Es muy fácil de elaborar, sólo necesitas almendra de buena calidad. Además, como sólo lleva almendra, huevos y azúcar es apta para celíacos y para intolerantes a la lactosa. Si pruebas esta Tarta de santiago hecha en casa, créeme, no volverás a comprar una envasada. ¿ Te a ...

Con la llegada del otoño, empieza a funcionar el horno y apetecen hacer las tartas tradicionales, una de ellas es la Tarta de Santiago.  Personalmente me trae muchos recuerdos, durante un montón de años, por temas de trabajo periódicamente viajaba a Galicia, al igual que si vas a Mallorca te traes una ensaimada pues yo me traía una tarta, hasta que me di cuenta que podía encontrar la misma (marca) ...

Esta tarta es muy típica en Galicia, en Santiago de Compostela la encontrarás en muchos sitios a la venta y de postre. Es sencilla así que puedes animarte a hacerla tu mismo. INGREDIENTES PARA LA MASA - 280 grs de harina - 150 grs de azúcar extrafino - 1 cucharadita de ralladura de limón - 1 pizca de sal - 150 grs de mantequilla sin sal fría en dados y un poco más ...

La Tarta de Santiago es una tarta tradicional de la cocina gallega de la que se desconoce su origen, puesto que es prácticamente igual a la Tarta de Elche, de la que se distingue por no llevar nada de harina. Actualmente se pueden comprar en casi todas las pastelerías de las poblaciones y zonas por las que pasa el Camino de Santiago, desde Roncesvalles o Jaca hasta Santiago de Compostela; y en tod ...

Esta semana hemos echo mis peques y yo una tarta de Santiago. A pesar de que no la e echo del todo como indicaba la receta, o sea añadirle un chupito de aguardiente (no tenia) ni un molde bajito a quedado. BUENÍSIMA. Solo tenéis que quedaros hasta el final para ver el resultado. Ingredientes : * 200 grs de azúcar blanquilla * 250 grs de almendra entera o molida * 1 cucharadita de canela en ...

TARTA DE SANTIAGO Hoy toca hornear esta tarta de Santiago esponjosa y sin gluten, con esta receta jugosa y con auténtico sabor a almendra. La importancia de la almendra en la tarta de Santiago Esta receta está preparada con almendra marcona, que moleremos en casa justo antes de preparar la tarta, con dos texturas, que le darán sabor y consistencia a esta tradicional tarta ...

Hoy quiero enseñaros a preparar la que puede que sea la tarta mas sencilla y fácil del mundo, la famosa tarta de Santiago a parte de ser deliciosa tiene otras ventajas como la de no llevar harina y lácteos lo que la hace ideal para aquellas personas que puedan padecer alguna de estas intolerancias, en este post te enseño a preparar la receta paso a paso así que llega hasta el final!! INGREDIENTES ...