Tartar de longaniza

Traigo una delicia, que seguro os va a encantar, por lo menos ne casa y quién lo ha probado, le ha gustado. Un tartare de fuet (longaniza, salchichón) que es ideal para poner como aperitivo. Ingredientes 1 fuet (150 gr ) 3-4 tomates 1 cebolleta tierna (pequeña) 4 alcaparras 1 cucharadia de mostaza dijon Ralladura de lima 1 c/s de salsa worcestershire (perrins) Aceite (AOV) *** Patatas fritas Prep ...

Para los amantes del salchichón. Ingredientes 200 g de longaniza de pavo tierna Un trozo de cebolla fresca 1 cucharada de alcaparras 3 pepinillos en vinagre 2 cucharadas rasas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza antigua (en grano) Unas gotas de salsa picante de cayena (Tabasco) Perejil o cebollino Preparación Quita la piel a la longaniza y trocea en rodajas y estas en los trocitos más pequeños ...

Hoy es jueves lardero, longaniza en el puchero y quiero celebrarlo con vosotros con esta receta y con la longaniza de ternasco del "Grupo Pastores". INGREDIENTES: - 1 longaniza de ternasco - 2 panecillos - 1 cebolla - 1 diente de ajo - un frasco pequeño de pimientos del piquillo - queso provolone - tomillo - dientes de ajo negro - sal y AOVE PREPARACIÓN: Picamos la cebolla y el ajo. Sa ...

Ingredientes para 4 personas - una rodaja de bonito del cantabrico -1 tomate -1 aguacate -1/2 cebolleta -2 pepinillos en vinagre - 1 puñado de alcaparras - 1 Lima - 1 cucharadita de mostaza - salsa de soja - salsa perrins -sal -aceite de oliva virgen extra -pimienta molida -semillas de sesamo Preparación En un bol preparamos la salsa para marinar el bonito con el zumo de la lima, la salsa de ...

Buenos días receteros! Feliz comiendo de la Semana Santa. Muchos de vosotros se que ya estáis de vacaciones, pero se que vais a estar muy pendientes del Blog, de Twiter, Instagram  y de facebook, porque esperáis esta receta y no es para menos, pues este plato, no puede faltar en cualquier cena o comida que se precie, con sabores nuevos y exóticos. La vamos a incluir en en las recetas que, durante ...

"Jueves lardero, longaniza en el puchero" Este es el refrán que mas se oye en estas fechas por Aragon. Yo este año quiero os quiero invitar junto con "El Conde Salchichón" a la longaniza de ternasco que tan rica la prepara el grupo Pastores. He preparado una brocheta porque la asocio a días festivos y que mejor que el jueves día 12 para pasar un día agradable con buen ...

Con un pie ya en el fin de semana!! Bien!! Y no es por daros envidia, jejeje, pero además en Lleida tenemos puente ya que el lunes es fiesta porque son las fiestas!! Yo voy a aprovechar para descansar a gusto! Así que estamos en fin de semana festivo, con comilonas en familia. Si queréis un plato sencillo, que no os complique demasiado y que esté de lujo, aquí os traigo estas berenjenas rellenas ...

Cuando mi amiga Bibi me dijo que había comido en un restaurante, longaniza de Avilés rellena de queso afuega´l pitu, casi me muero de envidia. ¡Menuda combinación! Así que cuando volví de vacaciones cargada de provisiones, me puse manos a la obra. Para suavizar la intensidad del plato, preferí sustituir el queso por una moussede champiñones. La longaniza de Aviléses una longaniza blanca de cerdo, ...

Me encantan estas "punyetetes" y dando vueltas por internet siempre me encuentro algo que me gusta o me llama la atención como es el caso de este tártar. Lo ví en el blog "Bon Profit" era con salchichón ibérico pero yo me he decantado por la tierra y he utilizado una buena longaniza de pagès. INGREDIENTES 100 grs de longaniza 2 tomates aceite de oliva pan de molde Cortamos la ...

Coca de escalivada con longaniza Hoy Anna nos trae una receta de coca de recapte. Las cocas son unas masas dulces o saladas que se elaboran en Cataluña y Levante. Ésta es una coca salada de las más típicas y que podréis cocinar fácilmente en casa y con muy pocos ingredientes. Ya sabéis que podéis encontrar sus recetas en su blog "Anna recetas fáciles", del que os recomiendo seguir su pág ...