TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE

Las semillas de lino son ricas en fibra, omega 3, antioxidantes y multitud de beneficios para nuestro cuerpo. Una forma fácil de tomarlas es sobre nuestras ensaladas de cada día. 1 ensalada: -un puñado de brotes de espinacas limpios -medio pepino cortado en láminas finas -4 rabanitos cortados en cuartos -media cebolleta pequeña en juliana -1 cucharada de semillas de lino ALIÑO: -2 cucharadas de A ...

En Huelva, es muy típico el hígado de cerdo aliñado con cebolletas y cilantro. A mi parecer es una verdadera delicia, ya que soy muy de casquería y lo que hagan en Huelva con cualquier producto de su tierra, yo lo doy por bueno incluso antes de probarlo. Pues esta ensalada es un pasito más allá del aliño tradicional, aderezándola, con rabanitos, Cherrys, cebolleta, etc. La verdad e que es rica y f ...

Combinación perfecta para ese menú nuestro de cada día que llena el taper del trabajo o el plato en casa. Pollo mediterraneamente marinado, salteado en la sartén, acompañado de unos espaguetis de calabacín y unos tomates cherries pochados ... sabores que conquistan. Ingredientes 1 calabacín mediano 200 g de tomates cherries 1 diente de ajo sal, pimienta negra aceite de oliva Para el pollo marina ...

Hoy os traigo una receta super sana y muy fresquita para estos días de calor. La pipirrana o picadillo es un plato típico de Andalucía y consta, básicamente, de tomate, pimiento, pepino y cebolla, todo bien picadito y aliñado con AOVE, vinagre y sal. En esta ocasión, he realizado una pipirrana con aguacate y pepino, una receta muy sencilla de hacer que hará las delicias de todos. Espero que lo dis ...

mar, tierra y aire… y nosotros en medio. #tartar de salmón fresco Por admin, 22 mayo, 2015 Con el origen en el streak tartar este tipo de elaboraciones se han vuelto a poner de moda incorporando el pescado como ingrediente principal, incorporando frutas o verduras y aliños, en muchas ocasiones, de origen oriental. Aprovechando la cita mensual de reto #ColorySabo ...

INGREDIENTES (4 personas) 200 grs de quinoa 200 grs de salmón ahumado 2 burratas 2 pepinos Tomates cherries 1 paquete de canónigos 1 aguacate grande Nueces Para el aliño: 4 cds de aceite de oliva Zumo de 1/2 limón 1 cdta de mostaza 1 cda de miel   PREPARACIÓN Lavamos la quinoa y la cocemos durante 10 minutos o según la indicación del fabricante. La escurrimos y dejamos enfríar. Si la guardamos en ...

Os presentamos sashimi, tartar y tataki tres cortes de atún rojo, aprovechando que estamos en época de pesca de almadraba. Ingredientes para el sashimi, tartar y tatami: Lomo negro de atún rojo. Soja. Aove. Jengibre fresco. Jengibre encurtido. Pepinillos agridulces. Wasabi. Cebolla morada. Hacemos el sashimi, cortamos lonchas muy finas. Para el tartar, en un bol añadimos el pepinillo pic ...

Una ensalada muy completa que nos sirve de plato único. Para 2 ensaladas: -una lechuga romana pequeña troceada -un pepino pelado en daditos -una zanahoria en tiras finas -100 g. de salmón ahumado -un puñado de pipas -AOVE -pizca de sal Ponemos la lechuga troceada y limpia en las ensaladeras. Sobre ella disponemos el pepino y la zanahoria laminada con un pelapatatas. Extendemos el salmón cortado e ...

INGREDIENTES: - Lechugas variadas (escarola, canónigos...) - 1 quesito fresco - 1 trozo de queso curado - 3 lonchas de jamón york - 1 puñado de nueces - 1 puñadito de almendra crocanti - sal, aceite de oliva (AOVE), vinagre de Módena ELABORACIÓN: Primero lavamos y cortamos las lechugas. (Yo he usado las que vienen en bolsa). Las ponemos en un bol y agregamos los dos tipos de queso cortados en dado ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad piña en almíbar 2 rodajas tomate 1 unidad aceite de oliva sal [imagen=1825258] En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, echamos un ajo muy picado y, cuando esté dorado, añadimos los pimientos cortados en tiras finas. Removemos durante 2 minutos. Añadimos la pechuga tambié ...