Buddah bowl de quinoa y salmón ahumado

INGREDIENTES (4 personas) 1 bote de garbanzos 200 grs de cuscús 2 tomates grandes o 24 cherries 2 pepinos ¼ de cebolla 1 aguacate 8 dátiles Queso de rulo de cabra 1 puñado de nueces Para la vinagreta: 1 cdta de miel 1 cdta de mostaza 2 cds de aceite de oliva 1 chorrito de limón PREPARACIÓN Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un bol. Pelamos los pepinos, lavamos los tomates y sacamos la carn ...

Buenos días! No sé si os pasa lo mismo pero es llegar el verano y sólo me apetecen platos fríos y rápidos de preparar para no estar mucho tiempo en la cocina pasando calor. Hoy os propongo un plato listo en 5 minutos reales, vamos? Ingredientes para 2 personas: - 2 vasitos de quinoa blanca y roja - 2 lomos de salmón - 1 aguacate - 2 tomates cherry - cebolla dulce - tajin - cebolla en polvo Lo pr ...

PUDIN DE QUINOA Y BRÓCOLI INGREDIENTES: 1 taza de quinoa 1/2 cebolla rallada 1 ó 2 zanahorias ralladas 1 brócoli pequeño (7-8 flores) 2 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharada de aceite sal a gusto pimienta a gusto orégano a gusto queso parmesano rallado PREPARACIÓN Lavar la quinoa, y cocerla en 3 tazas de agua durante 15 minutos. Una vez cocida, colar y reservar. Picar y rallar las verduras,sofreír ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta variada y muy completa mezclando sabores asiáticos con quinoa, el "arroz de los Mayas". Empecemos con los ingredientes: - 70gr quinoa /persona - 1 lomo de salmón congelado - 2 cucharadas soperas de guisantes finos - 4-5 espárragos trigueros - 2 cucharadas de edamame - un puñado de espinacas baby y rúcula - pistachos - 1/2 aguacate - salsa de soja - ...

Desde que descubrí la quinoa, siempre intento tener en la despensa, por todas sus propiedades nutricionales y por lo fácil que es de preparar. Realizo platos con ella que antes hacía con pasta o arroz, como son las ensaladas. En 15 minutos se cuece en el microondas y sólo tenemos que añadir los ingredientes picados. 2 ó 3 raciones: -200 g. de quinoa (una bolsita) enjuagada (una taza y media) -el ...

Buenos días! El otro día vi en el supermercado quinoa en oferta y decidí probar a ver que tal así que pensé en algo fresco y fácil de hacer. Como ya es costumbre empecemos con los ingredientes: - 50gr quinoa por persona - 1 lata atún - 1/2 lata maíz - 1 aguacate - tomates cherry - aceite y vinagre - pimienta Lo primero que hay que hacer es lavar la quinoa muy bien ya que si no, al cocinarla tend ...

El cielo está gris y hay una humedad “de narices” que me hace sofocar cual “mujer de cierta edad” -perdonen la expresión pero es que estoy con unos sofocos ¡que pa qué!- El cambio climático existe, no hay más remedio que asumirlo y prueba de ello es el día de hoy en Valencia, un aguacero. Pero como el dicho popular dice: al mal tiempo, buena cara. Y yo añadiré que al mal ti ...

Ingredientes 3/4 de taza de Quinoa cocida (puedes comparla online en AlborShop) 200 o 300gr. de Salmón fresco (yo he utilizado salvaje) Perejil fresco al gusto 1 huevo 2 cucharaditas de zumo de limón 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada de mayonesa 1 cucharadita de mostaza 1 ajo picado o 1/2 cebolla (opcional) sal, ajo y pimienta al gusto Ya sabéis que hace unos días la tienda Alborshop me ...

Vamos con una ensalada tan fácil de preparar como suculenta y atractiva a la vista. El salmón ahumado y el aguacate forman una de esas pareja que nadie diría que tienen mucho en común pero que acaban resultando de una solidez a toda prueba. Sus sabores se complementan de maravilla y sus valores nutricionales hacen de esta mezcla un plato rico en vitaminas del grupo B y en minerales y proteínas. Si ...

Combinación perfecta para ese menú nuestro de cada día que llena el taper del trabajo o el plato en casa. Pollo mediterraneamente marinado, salteado en la sartén, acompañado de unos espaguetis de calabacín y unos tomates cherries pochados ... sabores que conquistan. Ingredientes 1 calabacín mediano 200 g de tomates cherries 1 diente de ajo sal, pimienta negra aceite de oliva Para el pollo marina ...