Buenos días de lunes cocinillas!!
Hoy vengo a traeros una receta que me vais a agradecer muuuuucho!
Estas mini tartitas de queso son una autentica delicia, se preparan en un plis plas en el micro y ademas nos permiten disfrutarlos sin remordimientos porque son lights!!
La receta es de la gran netastyle del blog www.yanoestoygorda.com
Ingredientes:
(para 6 tartitas)
- 250 gr. de queso de untar light
- 200 gr. de queso batido
- 4 cucharadas de harina de avena
- 3 huevos
- esencia de vainilla
- chocolate negro (opcional)
Preparación:
Mezclamos en un bol el queso de untar junto con el queso batido. Añadimos los huevos, 4 cucharadas de harina de avena (neutra o del sabor que queráis) y una pizca de esencia de vainilla.
Mezclamos bien con varillas o con batidora.
Colocamos en moldes individuales de silicona.
Llevamos al microondas unos 10 minutitos.
Dejamos enfriar y llevamos a la nevera una horita.
A la hora de servir opcionalmente derretimos chocolate negro también en el microondas en tandas de 30 segundos y añadimos una cucharada sobre cada cheesecake. Volvemos a dejar unos minutos en la nevera para que solidifique.
Y a disfrutar!!