Tipos de miel, propiedades y precios

Ya faltan muy poquitos días para la Navidad y con ella llegan los turrones, pastissets, rollitos y todos los dulces navideños. Cuando era pequeña, de turrones, solo estaban el duro y el blando, ahora hay infinidad de variedades. Se cree que el origen del turrón, al igual que otros dulces tradicionales de todo el Levante, es árabe, y que se quedaron de cuando estaban por estas tierras. En un princi ...

Seguro que alguna ocasión te has preguntado ¿Cual es el mejor tipo de miel?, si has preguntado algún amigo te dirán, la miel de romero, por suspuesto. Nosotros vamos más allá, por eso te vamos a explicar las propiedades de cada miel, para que tu elijas cual es la mejor para tus necesidades. El proceso de elaboración de cualquier tipo de miel natural ocurre en el interior del organismo de la abeja, ...

Dentro de los dulces clásicos de navidad, el turrón ocupa un lugar destacado. Hoy quiero traeros la receta del tradicional turrón de Jijona, turrón blando de almendra. Los ingredientes son sencillos, una buena almendra, miel, azúcar y una pizca de canela. El resultado os aseguro que está de muerte. La textura me ha quedado un punto más pegajosa que la de los turrones comerciales, seguramente por l ...

Las dos variedades de turrón más tradicionales que existen son las de Jijona y Alicante, los que se conocen como ‘blando' y ‘duro'. Ambos, aunque se elaboran de forma distinta, se componen de los mismos ingredientes: azúcar, miel y almendras. Pero la industria del turrón ha evolucionado y ha dado lugar a multitud de variantes de turrones con ingredientes distintos y cada año más sorpre ...

La Navidad es la época en la que vuelven los turrones, la lotería y tantos otros alimentos típicos a nuestras casas. Igual que los que somos aficionados a la cocina presumimos de que hacemos nuestro tomate frito casero o nuestros caldos sin utilizar nunca un tetrabrik, hoy vamos a preparar nuestro propio turrón, con esta receta sencilla de turrón blando o de Jijona para aprender a hacer turrón cas ...

Turrón de Jijona casero. El turrón blando de toda la vida. Turrón de Jijona casero. El turrón blando de toda la vida. ,historia:Cómo hacer turrón de Jijona casero. Hoy tenemos receta para Navidad. Un turrón de Jijona o Xixona hecho desde cero, con el que podéis sorprender a toda la familia en una de las comidas o cenas de estas fiestas. Por supuesto es mucho más cómodo comprarlo en la tienda, sobr ...

El turrón es un alimento esencialmente calórico pero que aporta varios nutrientes esenciales para nuestra dieta. Los dulces son una tentación exquisita a la que es difícil resistirse. A nadie le amarga un dulce, dice el refrán, pero la hora de tentarte, escoge bien. Una ración de turrón, 3-4 trozos, proporciona una cantidad nada despreciable de calcio (270 mg) y 470 calorías. Dependiendo de la cal ...

El turrón de Jijona es el famoso turrón blando, en contraposición al duro que es el de Alicante. Los turrones junto con el polvoron y el mazapán son unos de los dulces más tradicionales y típicos en España. Con esta receta de turrón de Jijona casero, puedes hacer en casa tu propio turrón blando de forma fácil y con un resultado espectacular! Porque no hay fiestas navideñas sin un buen turrón! (Lo ...

Sé que muchas de las personas que suelen leer el blog de lacocinadetendencias.com no son de España así que es complicado encontrar turrones. Y ahora que llegan las Navidades muchos blogueros de cocina aprovechamos para preparar recetas con turrón, sobre todo con el de Jijona. Así que voy a darte las claves para que puedas hacerlo tú misma en casa. Además, aunque tengas posiblidad de comprarlo en e ...

La cuenta atrás ya ha empezado y tan sólo quedan dos semanas para Nochebuena, ¿has pensado ya en el menú? Y lo más importante, ¿has pensado en el postre? Si la respuesta a esta última pregunta es no, te he salvado de las críticas de la suegra, del tronco de Navidad que todos los años lleva tu cuñada (que compra en el super) y hasta de esos mantecados que tienes guardados de un año para otro, que a ...