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La bica es un postre típico gallego. El nombre de bica blanca de Laza hace referencia a su color blanco conseguido al prepararla solo con claras de huevo (sin las yemas) y a que es típica de Laza (Orense). Como ocurre con las recetas típicas que circulan por la red, me temo que no será 100% fiel a la original. La receta que he seguido para prepararla es la de What Eva Bakes. Esta bica blanca de La ...

BIZCOCHO DE MANZANA Y CARAMELO Es la primera vez que hago este bizcocho de manzana y caramelo y la verdad, no ha defraudado. Es una magnífica combinación con la que obtenemos un delicioso pastel para quitarse el sombrero. Jugoso por la fruta fresca que contiene y sobre todo, muy apetecible. Les llevé un trocito a cada una de mis compañeras de informática (de ahí es de donde me viene mi vena blogu ...

MERMELADA DE ALBARICOQUE Las mermeladas caseras son mucho más ricas y con un sabor a fruta mucho más intenso que las compradas y ahora que los albaricoques están de temporada es el mejor momento de ponerse manos a la obra, para elaborar nuestra mermelada de albaricoque casera. Siempre es bueno tenerla en casa porque a los que nos gusta la repostería la utilizamos a menudo, por ejemplo en la tarta ...

Ya hace muchos años que me pasaron la receta de una tarta de manzana super fácil y rica. Siempre que la hago sale bien, porque además es de las que se mezcla todo a la vez sin más preparaciones que te entretengan ni nada. Así que cuando quiero hacer un postre y no estoy muy inspirada recurro a ella que siempre es un éxito. Pero me gusta ir cambiando, a veces la tuneo un poco como hoy que la he hec ...

Bizcocho de manzana y avena Ufffff ..... casi un mes sin publicar!. Este bizcocho ha costado mucho sacarlo adelante, varios intentos fallidos, uno detrás de otro, y si no sale perfecto, yo prefiero no publicar la receta. Al fin y al cabo, este es mi cuaderno de recetas, así que no vale de nada que publique algo que ni me gusta ni voy a volver ha hacer. Trabajar con la avena no es fácil, pero yo es ...

PASTEL DE ALMENDRAS Y MANZANA Este pastel de manzana y almendras no te defraudara si te animas a probarlo, tiene un interior muy jugoso que le hace irresistible... pocas veces probarás un bizcocho más sabroso que este. Es fácil, está muy rico y como lleva fruta es una opción de pastel la mar de sana; igual sirve para un postre, para el desayuno o para el café de media tarde. Espero que os guste!!! ...

Este es un postre muy rico, fácil y resultón que te ayudará a dar salida a esas manzanas que se quedan a vivir en el frutero y se van arrugando mientras nadie se acuerda de que son comestibles. No te fíes de su aspecto, es cremoso, delicado y elegante. En pequeños trozos queda fantástico en cualquier mesa. Eso sí, prepáralo el día anterior ya que gana en textura y en sabor.  Ahora son manzanas fe ...

Hola! Cómo andan? Yo estoy pasando por un momento de muchísimos cambios y planes que me dan vértigo, que ya les iré contando a medida que se vuelvan más concretos, y no quería dejarlo pasar sin agradecerles a todos mis lectores por acompañarme acá y en mis redes sociales. No tienen una idea de cuánto me cambió la vida este blog y cuán cómoda me siento en este espacio. Bueno, vamos a la receta, que ...

PAN DE MANZANA, NUECES Y UVAS PASAS Este es un pan un poco diferente, es un pan húmedo, gracias a las manzanas, y dulce, aunque tampoco en exceso, con un toque de canela que lo hace exquisito. Por supuesto, una maravilla para el paladar y para empezar el día con muy buena energía. Espero que os guste!!!! Ingredientes: 120 gr. de nueces 750 gr. de manzanas (el peso es una vez peladas y retiradas ...

CARMEN Hay muchas versiones de tarta de manzana, cada una adaptada a los gustos personales del que la va a disfrutar. Yo ya tengo publicada mi favorita pincha aquí para verla pero este pastel de manzana que os presento hoy es totalmente distinto, entre otras cosas, por el punto cremoso que le aporta el yogur. Os dejo la receta, para que podáis decidir cuál os gusta más. VIDEORECETA de pastel de ma ...