Bueno, aquí os la dejo y espero que os sea útil.
Ey, mañana vuelvo con una receta de verdad.
Ingredientes:
Tomates secos
Aceite de oliva
Preparación:
Para hidratar los tomates cogeremos un cazo y lo llenaremos de agua, este lo pondremos al fuego, a fuego medio, lo que queremos que el agua se ponga caliente pero que no llegue a hervir.
Ahora añadiremos los tomates secos y los dejaremos hidratándose durante 20 minutos, siempre tendremos cuidado de que el agua no se caliente mucho.
Transcurridos los 20 minutos sacaremos los tomates del agua y los pondremos sobre un papel de cocina absorbente para quitarles el exceso de agua y secarlos un poco.
Mientras cogeremos el tarro donde tengamos pensado poner los tomates y le pondremos un fondo de aceite de oliva, después iremos colocando los tomates e iremos añadiendo aceite hasta cubrirlos bien.
Yo lo suelo dejar un mínimo de 7 días en aceite para poder consumirlos y se pongan más tiernos.
Listos para comer.
¡Buen provecho!
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