Como 40 años no se cumplen todos los días, queríamos que al llegar los invitados al cumpleaños de Rafa viesen el número cuarenta por todos los sitios.
Así que coloqué varias guirnaldas con el 40, decoraciones con el número 40 colgando de varios puntos altos, puse unas servilletas con el 40, hice banderines con el 40 (y con la letra R), e hice galletas de cristal con el número 40 como pudisteis ver aquí.
Uno de los aperitivos que pusimos y que iban a estar ya en las mesas a la llegada fueron unos volovanes rellenos de ensaladilla de gambas. Y no sabíamos cómo darles un toque "40".
La masa de hojaldre iba a crecer mucho, la masa filo demasiado fina, y la masa brisa con la humedad de la ensaladilla se podía venir abajo... Entonces pensamos en utilizar obleas para empanadillas.
Con los cortadores de galletas que utilicé para las galletas, cortamos unos cuantos "4" y otros tantos "0".
Les pasamos un pincel con un poco de aceite de oliva, y salamos con unas escamas de sal Maldon.
Introducimos al horno, a 200ºC unos 10 minutos
Sólo queda esperar a que se enfríen sobre una rejilla, y colocar un rotundo 40 en cada volován.
Quedó muy crujiente y con un punto salado muy bueno. Pero sobre todo, conseguimos darle la imagen que estábamos buscando a la mesa.
Obviamente, los podéis hacer con la forma que os venga mejor.
¿Os animáis?
¡¡Besitos!!
Con este post participo en Personalizacion de Blogs, Fiesta de Enlaces nº 60
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