Torta de 4 leches

TORTA DE 4 LECHES



Hola cocinillas !!!

Hoy os traigo una rica torta de 4 leches, si si de 4, no es la tipica de 3 esta lleva una mas, y como podeis imaginaros esta buenísima.

Esta receta me la envia mi amiga Lily Vera Gallardo, una gran cocinera y super repostera, no me digáis que no os gustaría coger un trocito de tarta, pues aqui os dejo uno.


Espero que esta receta de torta de 4 leches os guste tanto como a mi, y que disfrutes haciéndola y sobretodo comiendo, y podáis sorprender a vuestros amigos y familiares con esta espectacular torta.

Bueno no os quiero distraer mas y os dejo con la receta de la torta de 4 leches y su paso a paso.


Bizcocho



8 yemas

8 claras

1taza de azúcar

1 1/2 taza de harina

1cda polvo leudante

1cda de vainilla.

Relleno

1 tarro leche evaporada

1 tarro leche condensada

200 cc de crema espesa

4clavos de olor

1rama de canela

1 cda de vainilla

1cda de canela en polvo.




Merenge

1 taza de clara

2 tazas de azúcar

agua cantidad necesaria.



Batir las claras a nieve , agregando lentamente el azúcar.



Sin dejar de batir añadir las yemas de en una a una junto con la vainilla.


Una vez que el batido este a punto de nieve, dejar de batir e incorporar la harina previamente cernida , con movimientos envolventes.



Disponer la mezcla en un molde de 26cm.

Llevar a horno precalentado a 180 grados , 35 a 40 minutos.

Retirar y dejar enfriar.



Relleno

En una olla colocamos a infusionar la crema de leche ,leche evaporada , junto a la rama de canela , clavo de olor durante 10 minutos sin dejar de revolver.


Una vez fria agregar la leche condensada , vainilla , canela en polvo .

Pasar por un cedazo.



Reservar.

Mi toque es agregar dulce de leche. 200 gamos.

Una vez frio el bizcocho se sumerje en la leche.


Dejar reposar un par de horas preparar el merege que mas te guste y cubrir completamente de forma grosera .



Ahora viene mi parte favorita que es sopletear y a disfrutar de esta rica torta casera que llame Torta de 4 leches.





Tips : puedes agregar almendras , nueces , duraznos etc solo utiliza tu creatividad buen apetito.

Espero que os guste.



Follow @recetas2016loading...

Fuente: este post proviene de Recetas cocina 2016, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

“Deliciosas templadas pero de puro vicio a temperatura ambiente” ¿Quién decía que no se podían hacer empanadillas caseras? Yoooooooo Una prueba maravillas de otras compañeras cocinillas y se mete en ...

Mis amog@s este postre es bajo en calorías pero con sabor inigualable te invito a que lo prepares! yo soy Anita Gomez y me encanta cocinar con ustedes! 500 g de granola 2 cucharadas de mantequilla 2 ...

Recomendamos

Relacionado

Postre día de la madre pastel ...

Traído para usted por Chipa by the Dozen Torta o pastel 3 leches con un tono tropical. Esponjosa y húmeda, va a ser la estrella en tu mesa. El día de las madres está llegando. Para muchos es un día de celebración y para otros un poco triste al no tener a sus queridas mamis. En los últimos años me ha tocado celebrar lejos de mi mamá. Lejos de mis hermanas y mis lindos sobrinitos. Pero siempre hay a ...

recetas postres torta tres leches

Para esta rica torta TRES LECHES, elabore la receta del bizcocho Carolina, la cual publique en una de mis primeras entradas, es muy sencilla y de fácil preparación. Ingredientes: Para el bizcochuelo: 6 huevos. 200 grs, de harina. 200 grs. de azúcar. 1 cucharadita de vainilla.Mezcla para humedecer el bizcochuelo: 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 1 lata de crema de leche. 1 cd ...

recetas dulces pastes 3 leches 3 tres leches en el microondas

Hola a Tod@s!!! Hoy vamos a hacer una Fácil, Rápida y Deliciosa Torta. Espero y se encuentren muy bien amigos Creativos. Ahora que se acerca estas épocas Navideñas que tal si sorprendemos a nuestras familias y amigos, con este Maravilloso Postre. Lo mejor que no tienes que dedicar mucho tiempo, en menos de 10 minutos esta listo!!. El pastel de tres leches se llama así porque es una torta esponjoso ...

Non classé

Mi receta de hoy esta torta tres leches, es un postre tradicional latinoamericano. Se trata de un bizcocho bañado en tres tipos de leches: leche evaporada, nata líquida y leche condensada, y de ahí su nombre. La decoración de la tarta tres leches ya depende del tipo de región, varía entre fondant, chantillí y merengue. Mi admiración por esta torta tres leches, empezó en un restaurante al que fui c ...

recetas postres chilenas postres y dulces ...

Cuando estuve de vacaciones en Chile fuimos a un restaurant y de postre pedí la clásica y muy recomendada por el chef ” Torta tres leches”. Juro que no pude acabarla; estaba tan dulce, seca y llena de azúcar! Me declaro bien “gourmande” pero me cargan los postres así. Prefiero siempre darle un toque de frescor o quitarle un poco de azúcar para no quedar con la sensación de ...

Postres Recetas Venezolanas

Torta Tres Leches al mejor estilo Venezolano! Es una de mis tortas favoritas. En esta receta el bizcocho queda consistente y no se deshace en el molde, pero a la vez absorbe toda la mezcla deliciosa de las tres leches… No podrás parar de comerlo!! Ingredientes para preparar la torta tres leches 225 gr (1 taza y media) de harina de trigo todo uso 225 gr (1 taza) de azúcar 8 huevos 1 lata ...

Bizcochos Dulces Navidad ...

TORTA O PASTEL 3 LECHES DE MOKA. UN SABOR INCREÍBLE EN UN BIZCOCHO SUAVE, ESPONJOSO Y SUPERJUGOSO. No dejes de probar esta receta porque será una de tus favoritas, el bizcocho de hace de manera fácil, rápida y queda muy esponjoso y con un sabor riquísimo, la mezcla de las 3 leches con sabor a moka hace que este pastel sea aún más especial, la nata con las virutas de chocolate le da a esta torta o ...

Desayuno / Merienda Masas Dulces Postres y Dulces ...

Receta paso a paso para preparar el clásico Pastel o Postre Tres Leches. El clásico Pastel Tres Leches, un postre delicioso compuesto de un bizcocho (bizcochuelo) esponjoso y húmedo, embebido en “tres leches” que lo componen crema, leche condensada y leche evaporada. Finalmente se cubre con una capa de crema batida o también se suele cubrir con merengue italiano. Nosotros preferimo ...

receta torta 3 leches como hacer torta 3 leches recetas faciles ...

RECETA TORTA 3 LECHES Os voy a enseñar paso a paso y muy fácil como preparar la torta 3 leches,un postre muy tradicional de Latino América,que esta riquísima tanto su sabor como la textura que tiene. Se llama tres leches por los tres tipos de leche que se utilizan en la receta que serán la leche condensada,leche evaporada y la crema de leche,se pueden encontrar muy fácilmente así que no tenéis ex ...

general cake chocolate ...

Síiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Por fín!!! Ya estamos de vuelta en el blog y tenemos nueva receta!!! Después de un merecido descanso, lo prometido es deuda. Hoy os traemos una receta muy especial ya que ha sido la tarta de cumpleaños atrasada del rey de la casa, que cumplió años durante nuestro viaje. Y cómo no? Fue su favorita, la tarta de tres leches con chocolate. El pastel, tarta o torta de tres le ...