Torta de aceite

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 40 g de levadura de panadero 10 g de sal 20 ml de aceite 150 g de masa madre 450 ml de agua ELABORACIÓN DE TORTA DE PAN DE ACEITE Tamizaremos la harina y en un bol, pondremos la masa madre, junto con el agua el agua y removemos hasta que quede liquida. Le añadimos la sal y el aceite. En el centro de la harina haremos un hueco y pondremos el líquido. Amasarem ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo "la mejor merienda del mundo" según mis hijas y la verdad es que no les puedo decir lo contrario...La torta de Vélez es un bocado extraordinario que no podéis dejar de hacer, es fácil tanto de preparar como de recordar los ingredientes, cantidades y el resultado es inmejorable. En 30 minutos la tendréis lista para saborear. Esta torta es muy conocida en la p ...

Hoy vamos a preparar un riquísimo aperitivo, típico de muchos pueblos de Murcia, la torta de pimiento molido, torta de pimentón, o torta de pimiento molío como dicen en Murcia. Se hace con masa de pan, aceite de oliva virgen y pimentón, que le da un sabor único a la torta. También suele hacerse añadiendo algún que otro ingrediente, como las sardinas de bota, las que están en salazón, y también con ...

Receta de Torta de Manzana (???Doble Torta de Manzana???) Hoy aprenderemos juntos una deliciosa receta de torta de manzana, que podríamos llamar incluso Torta Doble de Manzana, ya que el pan (masa) es de manzana y el relleno es de manzana, una deliciosa combinación con un glaze delicioso, puedes acompañarlo de un delicioso café, capuccino, hasta un vaso de leche y te sentirás más que complacido c ...

Esta es mi particular versión de un pan que marcó mi infancia, y digo particular porque en el fondo los ingredientes que he utilizado no tienen nada que ver con los auténticos, ya que éste está hecho con harina y sémola de trigo en lugar de harina y sémola de cebada que son los ingredientes originales de ésta hogaza de pan marroquí. Este pan es conocido como "KHOBZ", aunque también p ...

Después de publicar la receta de la masa madre, he dado muchas vueltas a que pan me parecía el mejor para poner como primera opción, sobre todo para los que no habéis hecho nunca pan y que os animarais. He dudado entre un molde muy fácil y que sale muy rico y este. Ambos comparten características de elaboración, que creo que los hacen ideales para principiantes, muy fácil amasado, es una masa se ...

Este fin de semana me decidí a revisar mis libros de cocina, uno de ellos, Pan recién hecho, me animó a hacer pan, siendo consciente de los efectos tan beneficiosos que me produce, no sólo por el olor, el aroma con el que se impregna “Mi cocina, por el sabor tan exquisito del pan recién horneado, sino también el trabajar la masa, conforman para mi una actividad agradable y satisfactoria, un anties ...

Aquí les traigo otra torta de manzanas, parecida pero diferente a las demás, visualmente distinta, también su sabor es más suave. La idea original la vi en el blog de Pequerecetas aunque la tunee a mi manera. Ingredientes: - 125 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente (blanda) - 200 gr de azúcar blanca - 3 huevos - zumo de medio limón - 300 gr de harina - 1/2 sobre de levadura en polv ...

Esta receta es otra joya de mi amiga Pepa. De ella he aprendido muchas cosas en distintos ámbitos, pero en lo que a gastronomía se refiere, no es la primera receta que pongo de su repertorio y a cual mejor. Este concretamente es un bizcocho de su Ronda natal, que me llamó la atención porque no tiene huevos, de hecho ella no lo llama bizcocho, sino torta de aceite, y tengo que deciros que las veces ...

Hace tiempo que quería hacer la adaptación de la torta de chicharrones, dulce típico en distintas zonas de España. La he adaptado de la receta que se hace en esta zona del sur de la provincia de Alicante, que es probable que difiera de cómo se hace en otros sitios. Es uno de esos dulces que he hecho siendo consciente de que era muy difícil que a mis hijos les gustara, porque ellos el dulce ...