10 paquetes de galletas de chocolate rellenas de vainilla.
4 latas de leche condensada.
10 limones o mas (dependiendo de su jugo)
1 cucharada café instantáneo
Preparación
Preparar la crema ácida: se hace con la leche condensada y limón, la idea es que quede una crema bien espesa y muy ácida (eso se logra agregando más limón). Reservar y refrigerar.
Remojar las galletas (enteras) en café tibio, poner una capa en un molde desmontable, agregar una capa gruesa de crema ácida y luego otra de galletas, así hasta terminar con una capa de crema ácida, revestir completa si se quiere o dejar parte descubierta.
Dejar reposar 3-4 días, hasta que las galletas estén blandas.