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Tortas de papa y queso

Hoy os enseño a preparar una deliciosas tortas o tortitas  de patata y queso que están para chuparse los dedos. Así que, antes de pasar a ver los ingredientes, ¿por qué no ves el vídeo para ver la pintaza final?

INGREDIENTES
5 patatas medianas.
2 cucharadas de queso mozzarella en tiras.
2 lonchas de queso americano o queso cheddar.
1 huevo de tamaño L.
1 cucharadita de pimienta.
Sal al gusto.

PREPARACIÓN
Cocemos las patatas con piel durante 40 minutos. Las pelamos y las machacamos hasta hacer un puré. Añadimos el huevo, el queso y salpimentamos al gusto. Entonces, es el momento de amasar con la mano hasta que quede una masa bien homogénea y uniforme. Hacemos tortitas como las que se ven en el vídeo y freímos a fuego medio alto con un chorrín de aceite de oliva hasta que estén doradas por ambas caras. Y... ¡tortas listas!


 
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Etiquetas: receta facil

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