Tortilla de calabacín y tomates cherry

INGREDIENTES para 4 personas 2 patatas grandes 2 calabacines pequeños ó 1 mediano 1 cebolla pequeña Aceite de oliva Sal y pimienta 6 huevos 2 cucharadas de queso rallado ELABORACIÓN Ponemos en una sartén honda un buen chorro de aceite de oliva y rehogamos en el la cebolla con la patata troceadas. A los pocos minutos incorporamos los calabacines. Salamos y dejamos que se haga todo removiendo a m ...

Ya sabéis que de vez en cuando estoy recuperando recetas antiguas, pues estaba echando un vistazo a las recetas del blog y me he dado cuenta de que ya hace unos años publique esta tortilla y era por aquel entonces, cuando aun no tenia casi visitas vamos que casi paso desapercibida esta receta, es un clásico de las tortillas, pero seguro que a Concha del blog De Buena Mesa le gustaría recuperarla y ...

Las tortillas caseras son un gran comodín en la cocina porque en cuestión de minutos, y con ingredientes de lo más normal, solucionas una comida o cena sin necesidad de complicarte la vida. Como todas esta tortilla de calabacín y patata está de muerte lenta, queda muy jugosa y tiene un sabor extraordinario, si nunca la has probado ha llegado el momento. Este verano hice cebolla caramelizada con mi ...

La receta de calabacines que os proponemos hoy es estupenda para tomar esta deliciosa hortaliza de un modo original ya que vamos a utilizarlos para elaborar unos falsos tallarines que aderezaremos con queso, crujiente de bacon y tomates cherrys. Es una receta sencilla que por su apariencia de plato de pasta gustará a los pequeños de la casa. A mí me gusta dejar un poco de la piel de los calabacin ...

Esta tortilla de calabacín es muy fácil de hacer y queda bien rica. Esta tortilla lleva un extra, salsa de tomate casera, y un toque de horno. Con unos ingredientes económicos podéis conseguir este rico plato para usar en cualquier cena e incluso para un rico picoteo. Tortilla calabacín receta El calabacín es una verdura con muy pocas calorías, solo 43 por cada 100 gramos. Por lo que si estáis a ...

Bueno, pues ya estamos en Noviembre, en breve estaremos preparando las recetas de Navidad, que por cierto, yo ya me veía preparándolas en manga corta porque hay que ver qué tiempo más loco ¿verdad?. Hoy traigo una receta de pasta, que además, la hice hace un par de semanas con los ingredientes que me sobraron de hacer la Quiche, ya sabeis que no me gusta tirar nada (como a todos supongo), y si alg ...

Empezamos la semana con una receta riquísima, una frittata de calabacín, tomates cherry, champiñones y también mozzarella. La frittata, del italiano fritto, es una especialidad de la cocina italiana similar a la tortilla Española y que se suele rellenar de diferentes ingredientes como carne, verduras, quesos, setas, etc. La presentación de nuestros platos es fundamental y una mesa bien montada sie ...

¡Buenas! ¿Qué tal vais? Bueno, pues hoy vuelvo a traer un PLATO de los que tanto me gustan, rápido, económico y ligerito....¡Ah! y muy completo, porque en un sólo plato encontramos todos los grupos alimentarios esenciales para una comida equilibrada, esto es, el hidrato de carbono que nos dan las patatas, el grupo de las verduras que tomamos de los calabacines y la cebolla, y la proteína que nos ...

Hoy me apetecía poneros esta rica tortilla de patata con calabacín, queda muy jugosa y sabrosa. Una manera diferente de que los más pequeños de la casa coman verduras y los no tan pequeños. Jejeje. Es muy socorrido si tienes visitas inesperadas, en casa siempre solemos tener, patatas, huevos y cebolla como mínimo ( el calabacín no siempre, pero hoy toca tortilla de patata con calabacín). Si quie ...

Las tartas saladas frías son uno de los platos que más me gusta, con la llegada del buen tiempo, sobre todo para los fines de semana o para días que sabes que no vas a tener tiempo y es que, las puedes preparar perfectamente el día anterior o las preparas, las metes en el horno y puedes dedicarte a hacer otras cosas, además ¡qué poco se mancha!!! jajaja. Esta tarta de ricotta fue todo un éxito. Es ...