Tortilla de espinacas con jamón


Tortilla

Tacos de jamón
Un plato muy completo, que

puede tomarse como plato

único ya que lleva verdura 

y proteína

INGREDIENTES

1 kl, de espinaca fresco o

250 congeladas


Espinacas
200 gr, de jamón

4o 5  huevos

Aceite y sal

PREPARACIÓN

Limpiamos y picamos 

muy pequeñas las espinacas y hervimos en agua con sal.

Cuando están hechas las

 pasamos a un colador, para que escurran toda el agua, (tienen que quedar muy escurrida)

Picamos el jamón y rehogamos en un poco de aceite

.

Batimos los huevos con un poquito de sal, mezclamos con el

 jamón y las espinacas y cuajamos la tortilla al gusto.

Buen provecho!

.

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Etiquetas: recetas de primeros

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