Tortilla de pan dulce



Hace tiempo que tenía entre mis recetas pendientes esta tortilla de pan. Lo que me ha animado a publicarla ahora es que hace poco asistí en Vigo a la presentación del libro "Mel nas filloas" de Rocío Garrido La Cocina de mi abuelo y esta receta es una de las que aparecen en él. Como muy bien nos dice Rocío este dulce era considerado "de pobres" y coincido con ella en lo mucho que me gustaba de pequeña y me sigue encantando.















Ingredientes:




4 huevos

azúcar

leche

aceite

canela molida

1/2 barra de pan del día anterior




Preparación:




Partimos el pan en trozos pequeños y le añadimos un poco de leche, lo suficiente para que el pan se moje, pero sin que se empape mucho. Le añadimos azúcar y canela al gusto y lo mezclamos todo bien.




Batimos los huevos, se los añadimos al pan y lo mezclamos todo con un tenedor.




Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite y cuando esté caliente le vertemos la mezcla de huevos y pan. Dejamos que se cocine por un lado y le damos la vuelta para que se haga por el otro lado, teniendo cuidado de que no se nos tueste demasiado.




El tiempo de cocción depende de como nos guste la tortilla más o menos hecha.




La servimos con azúcar por encima

Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un bizcocho super fácil, con una miga esponjosísima, como podéis ver y muy pocos ingredientes. La receta de este delicioso bizcocho es del libro Bizcochos de Webos Fritos. Ingredientes: 8 huevos ...

Os encantará este dulce por lo fácil que es su elaboración y lo buenísimo que está. Esta receta es de un video de "Las recetas y trucos de Ana" a la que sigo desde hace un tiempo. Ingredie ...

Nos encanta probar diferentes cakes y bizcochos en el desayuno y os aseguro que éste de plátano y arándanos nos ha encantado. Elaborado con aceite de coco, este delicioso cake no lleva ni huevos ni ...

Esta vez me he decidido por un bizcocho muy fácil que tiene un delicioso sabor a naranja porque lleva su zumo y ralladura. Nos ha encantado, de seguro que lo repetiremos más veces. Apuesto a que se ...

Etiquetas: Recetas dulces

Recomendamos

Relacionado

FRUTAS POSTRES PANADERIA ...

Teniendo en cuenta que la mayoría anduvo de festejo anoche, y que yo voy a estar comiendo sobras en lo de mis primos – y con suerte y buen tiempo tomando sol – hoy viene post rápido para decirles Feliz Navidad! y pasarles una receta distinta pero no tanto para usar sobrantes de pandoro o pan dulce o lo que sea que quedó en la mesada. Porque siempre sobran panes dulces varios, turrones ...

general aperitivos entrantes y acompañamientos

Mis suegros cada vez que vienen del pueblo me traen verduras y hortalizas del pueblo, que siempre saben diferentes y con los que me encanta hacer pisto y verduras asadas. También me han traído huevos, recién cogidos, de esos que dejan las tortillas bien amarillas y están tan buenos. Así que como llevaba tiempo con la idea de hacer una tortilla bien rica con bacalao y cebolla caramelizada me puse m ...

recetas postres postres

Buenas, ¿qué tal va la semana? Bueno, después de darle mil vueltas al asunto, he decidido lanzarme con una receta que me encanta: "FLAN CREMOSO DE CAFÉ BOMBÓN Y TOFFEE". Y me encanta porque lleva café, jejejej, y es que el café me chifla, podría vivir solo a base de café, aunque creo que esa idea no es muy saludable, la verdad. Bueno, no me enrollo más y al lío. INGREDIENTES: - 450 grs ...

kiwi bigudí de kiwi tortilla de kiwi ...

Como todos los 25 de cada mes llega el reto "Alfabeto dulce" organizado por mi querida Ana del blog Cook the Cake. La letra seleccionada en el mes de Marzo fué la w, guaoooo que complicado ¿verdad? ¿Qué ingredientes empiezan con esta letra? tic toc tic toc tic toc sigue pensando.........hmmmmmmmmmm nada, no se te ocurre nada? Al tratarse de una letra algo complicada, Ana permitió que ...

Pan Segundo Tortilla ...

La tortilla de patatas me encanta, como a todos los que la han probado, pero tengo que reconocer que pelar patatas, cortarlas finitas, freírlas y hacer la tortilla lleva su tiempo y a veces te apetece algo mas rápido. Una opción es la tortilla francesa, tan sencilla y tan rica, sobre todo cuando la rellenamos con algún ingrediente delicioso como el queso. Pero hay otra opción tan rica y fácil como ...

vegetarianos cena healthy ...

Si decides preparar esta receta te recomiendo que no mezcles de golpe el agua y la harina, hazlo poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada. A simple vista nos engaña y nuestra memoria nos dice que es una tortilla, pero al darle el primer corte, te convences aún más. La boca se hace agua y nos volvemos impacientes por dar el preciado bocado que lo decidirá todo. Una ración para cada uno: ...

primeros platos trucos conservas y complementos

¿Os gusta el pan de molde? Hacerlo en casa es muy fácil y está delicioso. INGREDIENTES 250 ml. de leche 50 ml. de aceite de oliva 25 grs. de levadura fresca de panadería 500 grs. de harina 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar ELABORACIÓN Calentamos la leche en el microondas y deshacemos en ella la levadura. Mezclamos con el resto de ingredientes y amasamos bien hasta obtener una masa homogénea ...

dulces / repostería como aprovechar pan como hacer una tortilla de pan ...

¡Buenos días! Hoy tenemos una receta de aprovechamiento para chuparse los dedos, tortilla dulce de pan, muy económica, fácil y rápida de preparar que seguro haréis más de una vez si la probáis. Por un lado conseguimos un postre en cuestión de minutos sin gastar mucho dinero y por otro reciclamos ese pan que nos ha sobrado los dos o tres días anteriores, es un plan perfecto para este fin de semana ...

Paso a Paso recetas Sin categoría

Existen varias maneras de hacer una tarta de manzana. Puede ser una tarta alta con un gran espesor de compota y sobre ella cortes de manzana, o también puede ser al estilo de kuchen que es solo compota con unas tiras de masas que se entrecruzan. Pero esta receta es de una tarta delgada que se deja comer fácilmente y que también puede tener un poco de compota, pero no es obligatorio. Es una receta ...

chocolate Muffins

De nuevo lunes, pero en esta ocasión tenía ganas de que llegara. Hoy por la tarde empiezo un curso de repostería que va a durar dos meses y medio. Que ganas de que llegue ya la hora. Ya sabéis que me encanta el chocolate. Da igual como. Pero es cierto que hay veces que ciertas cosas de chocolate se hacen un poco pesadas, como algunos muffins, pero no estos muffins. Estos muffins son unos de los má ...