Tortilla de Zanahoria

La tortilla de patatas, con o sin cebolla, es una tradición deliciosa de la cocina española ideal para comer como primer plato, como un pinchito a la hora del aperitivo pero también un plato 10 para llevar a un picnic o comerla en bocadillo cuando vas de excursión o de viaje. Así os la quiero presentar hoy, pero si además a ese bocadillo le añades otros ingredientes como complemento puedes consegu ...

Ya estamos en septiembre y la blogosfera poco a poco empieza de nuevo a tener vida. Y aunque sé que El Club de la Tortilla Perfecta nunca cierra y que está abierto los 365 días del año, he querido igualmente esperar en traer esta deliciosa y divertida tortilla para #LaColección de mi dulce Concha. Ella se toma casi todo el verano para descansar, y más éste, así que no he querido interrumpirla de ...

Tortilla rellena – Tortilla al arco iris. Esta receta que voy a escribir en el blog, me viene de tradición. Era una tortilla que hacía mi madre. En sí mismo esta tortilla rellena, está formada a la vez por otras tres tortillas: tortilla de zanahoria, de pimientos verdes y la tradicional tortilla de patatas, o comúnmente llamada tortilla española. Tortilla rellena – Tortilla al arco iri ...

Aprovechando que tenemos demasiados huevos en la nevera, he optado por realizar una tortilla, para cenar un bocadillo, pero como la mujer no quiso bocadillo, hice la tortilla, pero ella se zampo media tortilla en el plato y yo me prepare mi bocadillo a mi gusto, además, sobro un trocito de tortilla que utilizare para realizar unas banderillas próximamente. Ingredientes (2 personas): 5 huevos 1 ...

Como últimamente se está convirtiendo en mi especialidad la cocina para vagos, aunque buscando formas de trabajar poco y realizar comidas muy ricas, en esta ocasión toco de cena un triste bocadillo, que de triste nada tiene. La realización de estos dos bocadillos fue rapidísima, aproveche sobras de una tortilla de patatas, que es similar a esta, que realice hace algún tiempo "Tortilla de pata ...

Hace ya algunos días leí una frase de una amiga en Facebook que decía ?La fruta también es comida rápida? Esta gran verdad, hizo que se me dibujase una sonrisa porque está llena de razón :) Esa frase junto con la semana liada que acabo de cerrar me sirvieron de inspiración para que ahora mismo estés leyendo este post ;) No te voy a contar 5 recetas de bocadillos que lleven frutas (que es lo que ...

Yo os voy a dejar una receta muy sencilla pero muy resultona, una tortilla enrollada de jamón y queso, que además está muy rica, por supuesto. Hace poco la preparé en la fiesta de cumpleaños de mis peques, dos añitos ya…ufff! Como el pasa el tiempo. Las tortillas en general son un plato  muy socorrido en un muchísimas ocasiones, para cualquier cena, cuando no tienes nada en el frigorífico má ...

Hola y feliz año 2021 a tod@s, esperemos que este sea mejor que el que hemos dejado atrás. Hoy os traigo una recetilla súper sencilla que os puede solucionar, por ejemplo, una cena y que, a los niños, seguro que les encanta. Como no, es una idea sacada de Argüiñano, mi cocinero de cabecera, jejeje. Ingredientes: - 1 huevo por tortilla - Lonchas de jamón york o de pavo o similar - Lonchas de queso ...

Un siempre rico bocadillo de jamón dulce, nos puede servir para cenar, pero acompañándolo de queso fresco saladito, lechuga y la habitual salsa de tomate con la cual solemos untar el pan en casa, comeremos un bocadillo bien diferente. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan 1 blíster de lonchas de jamón cocido 4 lonchas de fresco salado 1 tomate Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: C ...

Esta receta es una variante de la clásica tortilla de patatas española que incorpora jamón y queso como relleno. Es una receta fácil de preparar, ideal para una cena rápida o un almuerzo ligero. A continuación, te indico los pasos para su preparación: INGREDIENTES 3 patatas medianas (600-700g) 5 huevos 6u. Lonchas de mozzarella 3u. Lonchas de jamón York Sal al gusto Aceite para freír ELABORACIÓN: ...