Tortilla rellena al horno

Hola amigos!! ¿Quereis una tortilla diferente? Pues aquí la tienes. Tortilla al horno, además rellena y sin grasa, ¿qué más queremos?
¿Quereis saber cómo se hace? pues apuntad:

Ingredientes:
- 1 Kg de patatas
- 4 huevos
- 100 ml de leche
- 2 latas de bonito bien escurridas

Modus operandi:

- Pelamos las patatas, las lavamos y las picamos y las echamos en una cacerola con agua sin sal. Cocemos durante 10-15 minutos.
- Encender el horno a 170º.
- Ponemos el bonito en un colador, y con ayuda de un tenedor, aplastamos para escurrirlo bien, ya que sino, se saldrá el aceite y se nos romperá la tortilla.
- Batimos los huevos con la leche (hace que quede más cremosa)
- En un molde de bizcocho (también vale una fuente o lo que querais) se pone la mitad de la mezcla, cubriendo todo el fondo lo mejor posible. Así:
Imagen 0

- Ponemos en el centro el bonito escurrido y tapamos con la otra mitad de la mezcla, procurando que no se vea el bonito.

- Y al horno a 170º durante 30-40 minutos o hasta que cuaje. Podeis comprobarlo introduciendo un cuchillo o un palillo y si sale seco, está.

Y así queda cuando cortas un trozo:

Imagen 1


* Yo no he añadido sal, porque ya lo llevaba el agua de cocer las patatas y el bonito, pero si quereis podeis añadirlo en la mezcla del huevo.

Y a comer!!

Buen provecho!!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general

Me gusta mucho la tortilla: francesa, de patata, con chorizo, con bonito... en fin, como sea, siempre y cuando sea tortilla. La llevo comiendo toda la vida, desde que tengo uso de razón. El día que vi (no recuerdo donde) que se podía hacer la tortilla al horno, se me iluminó la bombilla y me dije "eso tengo que probarlo". Y me puse manos a la obra. Ya sé que hay muchas variaciones en tor ...

Huevos y tortillas

Seguramente la receta de tortilla de patatas sea una de las primeras recetas que todo aspirante a cocinillas quiere aprender,pero en esta ocasión prepararemos una tortilla de patatas rellena con jamón cocido, queso , atún y lechuga, pero tu la puedes rellenar a tu gusto con lo que quieras Empecemos.... Ingredientes para 4 personas 8 patatas medianas 1 cebolla 12 huevos...( yo pongo 3 huevos por p ...

aperitivos asados al horno microondas ...
TORTILLA DE PATATAS RELLENA AL HORNO CON JAMÓN Y QUESO 'LIGHT'

La Empana Light de Bego.- Tortilla de Patatas Rellena al Horno con Jamón y Queso "Light" Hoy os traigo la Tortilla de patatas ó Española, que está además rellena de Jamón Serrano y Queso, casi nada¡¡.- Esta tortilla es especialmente Light, pues la parte de frituras me la he saltado. He hecho las patatas en el Microondas simplemente con sal, y después las he metido con el huevo batido y d ...

Cooking tortilla rellena

Tortilla rellena – Tortilla al arco iris. Esta receta que voy a escribir en el blog, me viene de tradición. Era una tortilla que hacía mi madre. En sí mismo esta tortilla rellena, está formada a la vez por otras tres tortillas: tortilla de zanahoria, de pimientos verdes y la tradicional tortilla de patatas, o comúnmente llamada tortilla española. Tortilla rellena – Tortilla al arco iri ...

recetas de primeros al horno al microondas ...

Hacer la tortilla de patatas perfecta tiene más enjundia de lo que parece, y la prueba es que cada año se hacen cientos de concursos de tortillas de patatas aunque parezca que todas son casi iguales. No es el caso de hoy porque lo que te enseño es una tortilla baja en grasas, practicamente sin aceite, que te va a venir de lujo cuando estés a dieta pero quieras darte el gusto de tomarte un pinchito ...

cocina internacional entrantes nutrición ...

¿Con cebolla o sin cebolla?¿Con leche o sin leche? ¿Las patatas en láminas o en dados? ¿Cómo hago para que me quede jugosa? Pues la respuesta que cada cocinilla tiene su receta, así que hoy voy a tratar de responder a esas preguntas con mis trucos para hacer mi tortilla perfecta

primeros platos tortilla de papas tortilla de patatas ...

Como no íbamos a compartir contigo nuestra típica Tortilla de Patatas Española o Tortilla de Papas. Una delicia para muchos que podemos hacer de muchas maneras distintas. Aquí te dejo la más tradicional de todas, con patatas. Ingredientes: 1 kilo de patatas nuevas 6 ó 7 huevos Sal Aceite de oliva Elaboración de la Tortilla de Patatas 1. Lavamos, pelamos las patatas y las cortamos o bien a dados ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS PASTELES SALADOS / HUEVOS como hacer tortilla de patatas al horno ...

Sin duda la tortilla es una de las recetas más representativas de la gastronomía española, estoy segura de que has hecho infinidad de veces algo tan nuestro y tradicional. ¿Quieres probar algo distinto la próxima vez? Prepara tu tortilla de patatas al horno, es un plato fácil, económico y sabrosísimo, te prometo que repetirás la experiencia en más de una ocasión. La tortilla española es muy vers ...

recetas de primeros

He aqui otra idea mas para estas Fiestas que seguro os va a encantar...a quien no le gusta la tortilla de patatas? es raro encontrar a alguien verdad?(aunque siempre habra jaja),bueno pues os muestro una manera diferente de comerla y presentarla en nuestras mesas, como relleno en volovanes,mas facil imposible y queda como mas chic a que si? Yo la he coronado con una anchoita,pero eso ya va en gust ...

patatas alhorno

Esta es una receta genial para hacer la tortilla de patatas estilo más ligera. Es una comida fácil y deliciosa. Puedes consumir en el desayuno o como merienda también. Estamos seguros de que os gustará. ¡Pruébalo! Ingredientes de tortilla de patatas al horno: 2 patatas grandes 2 cebollas medianas 2 huevos ½ taza aceite de oliva ½ taza de yogur natural ½ taza de leche 1 taza de ...