comunidades

Tortitas integrales de chocolate - Reto #asaltablogs

¡Buenos días!

Ya hemos llegado al último domingo de marzo, la primavera no quiere entrar en escena y nos han quitado una horita de sueño que nos va a dejar unos cuantos días patas arriba (al menos a mí...) así que ¡menos mal que hoy tenemos el #asaltablogs!


Este mes tenía claro que quería hacer una receta dulce y, después de descubrir que nuestra víctima era Verónica, la mamá y bloguera que está detrás del blog Cocinando para mis cachorritos, sabía que me iba a encontrar un montón de recetas ¡y no solo dulces! Y eso, para el asaltablogs, es problemón porque sólo podemos llevarnos una... Bueno, más bien solo podemos enseñaros una, porque siempre nos llevamos unas cuantas bajo el brazo jejeje.

Así que os recomiendo que paséis por el blog de Verónica, sobre todo si tenéis peques en casa porque vais a encontrar un móntón de recetas para prepararlas con ellos, o si os gusta el pan casero, o si tenéis thermomix o... ¡ya veréis que tiene de todo!



Durante la semana me di unas cuantas vueltas por su cocina. En cada una de ellas seleccioné varios bundt cakes y bizcochos y los dejé guardados para el fin de semana. El sábado por la mañana antes de desayunar me dio por volver a entrar para ver cuál de ellos hacía y descubrí que había nuevas recetas... Me puse a leer los títulos y de repente vi ¡tortitas de chocolate!

Y ya adivináis qué pasó al descubrirla antes de desayunar ¿verdad? ¡Correcto! El sábado por la mañana desayunamos unas ricas tortitas de chocolate jajajaja. No tengo remedio, no dudé ni un segundo y medio dormida salí disparada hacia la cocina para prepararlas.



Aunque en mi caso hice la versión reducida. Verónica las lleva a un nivel superior acompañándolas de nata montada (crema de leche) y un sirope de chocolate casero que debe estar espectacular... pero claro, a esas horas aún tuve suerte de acertar con las medidas jajaja.

Mantuve la receta tal cual e incluso me atreví a hacerla con harina integral, que fue todo un acierto. Aunque para nuestro gusto les faltaba un poco de azúcar. Supongo que será porque en la receta original el dulzor se lo aportaba la nata (crema de leche) y el sirope... Pero las acompañamos de miel y mermelada casera de fresas, que le dieron el punto de azúcar justo, y tuvimos un desayuno de lujo.



Aún así nos gustó mucho el sabor y la textura. Las hicimos un poco gorditas y parecían mini bizcochitos, vamos, que estaban ricas ricas. Yo creo que éstas las repetiré más de una vez porque me ha parecido una receta de tortitas bastante sana para desayunar o merendar.

Muchas gracias por dejarnos pasar a tu cocina, Verónica, nos ha encantado hacerte una visita ;).



Ingredientes (aproximádamente para 10 ud. gorditas)

300 ml. de leche

2 huevos

200 gr. de harina integral (también puedes usar harina normal)

1 cucharada sopera colmada de cacao en polvo sin azúcar

25 ml. de aceite de oliva

30 gr. de azúcar (si las vais a comer solas, aumentar la cantidad)

1 sobre de levadura química (16 gr.)

1 pizca de sal Preparación

Con la ayuda de una batidora mezcla todos los ingredientes hasta que te quede una masa suave y homogénea. Si no tienes batidora lo puedes hacer perfectamente a mano, es una masa muy sencilla y la tendrás lista en un momento. No hay un orden en concreto, pero siempre es más cómodo intercalar ingredientes sólidos y líquidos para favorecer su integración en la masa.



Para hacer las tortitas te recomiendo que uses una sartén pequeña, ya que será más fácil conseguir la típica forma redonda. Ponla a fuego medio, añade unas gotas de aceite para que no se pegue y vierte uno poco de masa hasta cubrir la superficie de la sartén. Nosotros pusimos poco más de medio cazo para cada una porque nos gustan gorditas .

Deja que la masa vaya cuajando poco a poco y, cuando veas que empieza a estar llena de burbujas y el borde está un poco más seco, dale la vuelta para que se haga el otro lado.



El otro lado se hará mucho más rápido, así que estate atento para que no se queme.

Según vayas teniendo las tortitas hechas, apílalas sobre un plato y tápalas con un paño limpio para que se mantengan más calientes.

Ya solo queda acompañarlas con un sirope de chocolate, mermelada, nata (crema de leche), miel... ¡lo que más te guste!



Fuente: este post proviene de El Recetario de Lady Halcón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

COCINA INTERNACIONAL Huevos pacakes ...

TORTITAS AMERICANAS Una semana mas os traigo otra receta rica y rápida de hacer, en este caso unas tortitas al estilo americano gorditas y esponjosas. Entre toda la faena que tenia,que no era poca...,se me ha ocurrido hacerles para merendar unas tortitas al estilo americano.Han quedado muy buenas la verdad,porque han quedado gorditas y esponjosas.Yo creo que si tuviera una sartén mas pequeña de l ...

Avena Cocina con niños Cocina para niños ...

Para aprovechar un resto de harina de avena que me había sobrado de hacer las crèpes y para que mi hija Blanca dejara de pedir que le hiciera tortitas, hace unos días preparé este dulce típicamente americano pero que encanta a todo el mundo. Siempre que voy a introducir un ingrediente nuevo en una de mis recetas me tiento la ropa, porque no se que reacción van a tener mis hijas cuando la prueben. ...

recetas postres celíacos dieta hipocalórica ...

. Tortitas de chocolate ligth Te presento una nueva entrada que nos acerca Sabrina. Unas ricas tortitas de chocolate ligth, te lo puedes creer?. Podemos tomarlas los que estamos a dieta o simplemente quienes quieran tomar cosas más ligeras, sin que por ello dejen de estar muy ricas. Típicas en los desayunos americanos es algo idóneo para comenzar el día con fuerza. Puedes seguir su trabajo en el b ...

saborea avena comida sana ...

¡Buenos días de Martes! La receta de hoy muy sencilla, rápida y saludable. Unas tortitas de avena deliciosas, perfectas para el desayuno o merienda. ¿Te apuntas a desayunar conmigo? Ingredientes:  1 huevo y 3 claras 40 gr. harina de avena 2 gotas de stevia liquida o edulcorante al gusto (opcional) 1 pizca de levadura en polvo Para decorar (opcional): miel, canela, fruta (plátano, frutos rojos), me ...

general canadá dulce ...

Solo leer el nombre y seguro que ya te imaginas saboreando este suculento plato ¿No es cierto? Desde que vi la escena tan tierna de la película Matilda en la cual ella sola se preparaba las tortitas quería probarlas, aunque no fue hasta hace poco que me decidí a hacerlas. Siempre que veía una foto me decía: ummmm eso tiene que estar delicioso¡Y acerté! Quería informarme un poco sobre las tortitas ...

Cocina Básica o Principiante Masas y Panes Para Niños ...

¿Quién no ha probado unas ricas tortitas caseras para desayunar o merendar? Si no has tenido ocasión de probar las Tortitas, panqueques o pancakes, te recomiendo que lo hagas, pero ¡YA! Da igual la hora que sea, por la mañana, por la tarde, estas tortitas entran de lujo Y lo mejor es que lo puedes acompañar con lo que te dé la real gana: chocolate, fruta, sirope, miel, crema de cacahuete, helado. ...

tortitas crepes dr. oetker ...

¿Para desayunar? ¡Tortitas! ¿Para merendar? ¡Crepes! ¿De postre? ¡Otra vez tortitas! ¿Para celebrar un día especial? ¡Repetimos con los crepes! Así es, lo confesamos, comeríamos tortitas o crepes en cualquier ocasión y a cualquier hora del día. ¡Están tan ricos! Pero no solo influye su sabor, sino también su enorme versatilidad, ya que es el típico plato que admite todo tipo de combinaciones, tant ...

recetas postres postres desayuno ...

No hay nada mejor que levantarse de la cama y desayunar unas deliciosas tortitas al estilo americano. Es una auténtica gozada y tus hijos disfrutarán de un desayuno perfecto para los más golosos. Si quieres preparar y degustar  unas tortitas americanas, sólo tienes que poner atención a los pasos que hacen falta para su elaboración y que yo te detallo a continuación. Ingredientes  200 gr. de hari ...

Huevos Postres hotcakes ...

Receta tortitas Cuando de desayunos se trata, las tortitas son de las favoritas. Podemos llamarles también panqueques, panquecas, hotcakes o pancakes. El nombre dependerá de la región en la que te encuentres. Pero la perfecta Receta tortitas esponjosas y deliciosas te la mostramos aquí. A los más pequeños de la casa les encanta, y a los adultos también. Una de las ventajas principales es el poco t ...

Dulce arándanos frambuesas ...

Me encantan las tortitas para desayunar en todas sus variantes. Ya hemos visto la receta de tortitas con canela y de tortitas confeti, ahora os doy una idea deliciosa… tortitas con frutos del bosque, están deliciosas. Es muy fácil, sólo tenéis que hacer las tortitas y luego añadir los frutos del bosque que más os gusten. Yo en este caso he elegido arándanos y frambuesas. Necesitaremos: – 2 ...